Cuisine Pied-noirrecettes-pn

Tapas

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  • Poutargue maison à ma façon

    Comment préparer les oeufs de poisson façon poutargue.

  • Feuilletés au chorizo

  • Piments doux sautés

    La recette des piments doux sautés pour la kemia

  • Rougets à l’escabêche

  • Poivrons grillés

    recette des poivrons grillés, recettes de salade avec des poivrons grillés

  • Dolmas-farcis

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  • Feuilles de choux farcies dolmas

    feuilles de choux farcies au lapin et au porc, un délice à essayer tout de suite !

  • Soupes

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  • Soupes de poulet – recette avec légumes, lentilles et berkoukes

    Une soupe traditionnelle du Maghreb, avec du poulet, des légumes, des lentilles, de petites pâtes rondes et de la coriandre fraîche. Un plat reconstituant qui réchauffe toute la famille !

  • Beignets

    Fruits-de-mer

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  • Gambas flambées au pastis

    recette des gambas flambées au pastis

  • Poissons

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  • Recette sardines à l’escabêche

    recette des sardines à l'escabêche

  • Tourte aux sardines

  • Beignets de Merlan

    La recette des beignets de merlan

  • Thons-et-bonites

    Tentacules

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  • Riz aux calamars

    riz aux calamars, à l'ail et aux clous de girofle, une recette de riz incomparable qui vient de mon arrière-grand-mère

  • Abats

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  • Rate farcie melza ou merza

    La recette de la melza ou merza, la rate farcie pied-noir

  • Brochettes d’abats

    La recette des brochettes d'abats marinés

  • Brochettes d’abats en crépine

    les brochettes d'abats comme les aiment les puristes : foie, coeur et rognons marinés grillés dans de la crépine

  • Charcuterie

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  • Feuilletés rapides à la longanisse

  • Soubressade – en images

    la soubressade maison, une délicieuse charcuterie pied-noir entièrement expliquée en images avec tous les détails techniques

  • Merguez

    recette des merguez maison, à base de boeuf et agneau

  • Viandes

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  • Tendrons de veau à la tomate

    Une recette d'anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c'est une merveille!

  • Boulettes de viande – recette à la tomate

    la recette des boulettes de viande facile à faire, entièrement expliquée en images

  • La macaronade au boeuf (bonoise)

  • Veau

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  • Tendrons de veau à la tomate

    Une recette d'anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c'est une merveille!

  • Boeuf

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  • Boulettes de viande – recette à la tomate

    la recette des boulettes de viande facile à faire, entièrement expliquée en images

  • La macaronade au boeuf (bonoise)

  • Agneau

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  • Agneau farci

  • Lapin

    Boulettes

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  • Boulettes de viande – recette à la tomate

    la recette des boulettes de viande facile à faire, entièrement expliquée en images

  • Plats-complets

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  • Pois Chiches a la sobrassada

  • Loubia

    la loubia un déliceux plat de haricots en sauce avec boeuf, pied de veau, ail cumin et piment

  • Couscous

    recette de couscous à l'ageanu Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Recette de couscous à l’agneau en vidéo

    recette de couscous à l'agneau et aux légumes avec toutes les étapes EN VIDEO et tous les secrets de fabrication. Liens vers d'autres recettes de couscous, à la viande ou au poisson, et un couscous végétarien

  • Couscous au boeuf

    recette du couscous d'hiver au boeuf avec carottes, courge, céleri, chou, navets, pois chiches

  • Pates

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  • Tendrons de veau à la tomate

    Une recette d'anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c'est une merveille!

  • Pizzas

    recette de la pizza maison Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Pizza maison – en vidéo

    Recette de la pâte à pizza et de la pizza maison entièrement expliquée en images et en vidéo

  • Migas

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  • Migas au pain

    la recette des migas au pain, avec poivrons frits, longanisse et morcillas

  • Cocas

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  • Coca à la soubressade

    La recette des cocas à la soubressade, chaussons de pâte brisée farcis de soubressade

  • Cocas

    recette des cocas; chaussons farcis à la frita

  • Cocas à la frita

    Les cocas à la frita recette facile en images, chaussons de pâte brisée fourrés d'oignons, tomates et poivrons revenus

  • Coca du lycée Bugeaud

    recette de la coca du lycée Bugeaud

  • Riz

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  • Riz aux calamars

    riz aux calamars, à l'ail et aux clous de girofle, une recette de riz incomparable qui vient de mon arrière-grand-mère

  • Arroz en costra

  • Legumes

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  • Ragoût de blettes

    ragoût de blettes

  • Piments doux sautés

    La recette des piments doux sautés pour la kemia

  • Légumes farcis à la viande

    courgettes, tomates, poivrons farcis à la viande comme on les mange en Méditerranée

  • Frita

    La recette de la frita

  • Escalivade à la plancha

    Légumes grillés à la plancha, un délicieux plat de légumes arrosé d'un filet d'huile d'olive.

  • Gratin de blettes

    La recette du gratin de blettes au fromage de chèvre, une recette délicieuse à tester absolument !

  • Courgettes

    Aubergines

    Artichauts

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  • Artichauts et cardons braisés

  • Tourtes

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  • Tourte de Pâques à la verdure et au chèvre

  • Salades

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  • Salade méchouia

    salade mechouia ou slata mechouia, une délicieuse salade de poivrons et tomates grillés

  • Preparations-de-base

    feuilles de brick Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Feuilles de brick – réalisation en vidéo

    Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c'est simple !

  • Conserves

    Recettes-en-video

    feuilles de brick Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 tendrons de veau à la tomate Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 tourte de Paques Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 recette de couscous à l'ageanu Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 La mouna de Pâques Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 paella aux fruits de mer et poulet Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 recette de la pizza maison Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Feuilles de brick – réalisation en vidéo

    Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c'est simple !

  • Tendrons de veau à la tomate

    Une recette d'anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c'est une merveille!

  • Tourte de Pâques à la verdure et au chèvre

  • Recette de couscous à l’agneau en vidéo

    recette de couscous à l'agneau et aux légumes avec toutes les étapes EN VIDEO et tous les secrets de fabrication. Liens vers d'autres recettes de couscous, à la viande ou au poisson, et un couscous végétarien

  • Dessert

    MOUNAS Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Mouna, photo Olivier Guy Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 La mouna de Pâques Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • La Mouna de ma mère

  • La mouna de mon enfance qui viens de l autre coté de l océan

  • Recette dattes pruneaux et fruits secs à la pâte d’amande

  • Ghribia Algeroise (montécao algerois)

    ghribia Algeroise (montécao algerois) de délicieux gâteaux parfumés au zeste de citron

  • Oranais

  • Patisserie

    MOUNAS Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Mouna, photo Olivier Guy Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 La mouna de Pâques Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • La Mouna de ma mère

  • La mouna de mon enfance qui viens de l autre coté de l océan

  • Oranais

  • Mouna –

    la recette de la mouna ou mona, la brioche de Pâques des pieds-noirs, aromatisée aux zestes d'agrumes et au rhum

  • Rollicos ou roïcos au vin encore appelés borrachuelos

    La recette des roïcos ou rollicos, de délicieux sablés au vin blanc ou à l'anis

  • Patisserie-orientale

    feuilles de brick Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Feuilles de brick – réalisation en vidéo

    Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c'est simple !

  • Cigares aux amandes

    cigares aux amandes au miel aux noix entièrement expliqués en images

  • Fruits

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  • Recette dattes pruneaux et fruits secs à la pâte d’amande

  • Boissons

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  • Legmi aux dattes

  • Confitures

    Condiments

    Recettes sans photos

    Tapas

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  • Calmars farcis à la viande en sauce tomate

  • Sardines à la dianel

  • Poivrons rouge à notre façon

  • Recette Anchois – Sardines panés

  • Minichaussons à la viande (apéro)

    de petits chaussons de pâte feuilletée farcis à la viande pour l'apéritif

  • Cake salé aux olives et jambon

    cake salé aux olives et au jambon

  • Gaspacho

  • Fèves frites (apéro)

  • Sifflets aux anchois

    la recette des sifflets aux anchois, un délicieux amuse-gueule pour la kemia

  • Recette Amandes frites pour l’apéro

    Une délicieuse tapa pour l'apéritif

  • Dolmas-farcis

    Soupes

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  • Soupe de la Veuve (origine maltaise)

    recette de la soupe de la veuve

  • Soupe de pois chiche

    recette de la soupe de pois chiches, avec tomate, cumin et piment

  • POT AU FEU DE NOEL DE CHEZ NOUS

    le pot au feu de Noël à la mode pied-noir

  • Soupe de mergez et poivron

  • Beignets

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  • Delicieux beignets et faciles

  • Beignets au citron

    beignets au citron à la crème

  • Beignets aux anchois

  • Fruits-de-mer

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  • Recette Moules à l’Oranaise

    recette des moules à l'oranaise

  • Poissons

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  • Sardines à la dianel

  • Anchois

  • Sardines charmoula

  • Beignets aux anchois

  • Pistarielle

    recette de la pistarielle (lotte à la tomate et au citron)

  • Raie en sauce rouge

  • Recette oeufs de poissons poêlés à l’escabêche

  • Calderade de poissons

    recette de la Calderade de poissons

  • Escabech de maquereaux

    escabêche de maquereau

  • Thons-et-bonites

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  • Recette Thon à l’huile

  • Tentacules

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  • Calmars farcis à la viande en sauce tomate

  • Calmars farcis

    la recette des calmars farcis

  • Seiches aux pois chiches

  • Petites sepias facon grand mere

    recette de sepias à l'oignon et au vin blanc

  • Abats

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  • Gras double à la pied noir

  • Recette tripes à la mode d’Alger

  • Charcuterie

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  • La longanisse de Christiane

  • Osbane au mouton

    recette de l'ousbane

  • Blanquicos

    La recette des blanquicos ou blanquitos

  • Merguez en boulettes (faites maison)

    recette des merguez en boulettes faites maison

  • Longanisses

    recette longanisses

  • Viandes

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  • Kefta : brochettes de boeuf haché aux herbes

  • Lapin à l’aïgot

  • Courgettes au mouton

    courgettes au mouton une recette excellente et facile à réaliser.

  • Boulettes de viande de boeuf épicées

    recette de boulettes de boeuf épicées

  • Recette Méchoui d’agneau

    agneau en méchoui maison

  • Veau

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  • Blanquette à la façon oranaise!!!!!

    la blanquette à l'oranaise avec de l'ail et du persil ! Rien à voir avec la blanquette traditionnelle

  • Boeuf

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  • Kefta : brochettes de boeuf haché aux herbes

  • Agneau

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  • Recette Fenouils et Agneau en sauce à l’Algéroise

  • Tarte de semoule et agneau en sauce

  • Lapin

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  • Lapin à l’aïgot

  • Boulettes

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  • Kefta : brochettes de boeuf haché aux herbes

  • Boulettes de viande de boeuf épicées

    recette de boulettes de boeuf épicées

  • Boulettes de viande au cumin

    boulettes d'agneau

  • Plats-complets

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  • Poulet, porc et chorizo à la frita

  • Gaspacho oranais

    le secret de la recette du gaspacho oranais, un ragoût de viande de chasse accompagné de galettes de pain azyme

  • Potaje

    La recette du potaré ou potaje

  • Migas

    recette des migas à la semoule et charcuterie pied-noir

  • Couscous

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  • Makfoul (couscous de printemps)

    couscous makfoul, recette de printemps à la viande salée et aux fèves fraîches

  • Couscous de maman

    la recette de couscous de maman par Alain Pastor

  • Couscous aux cardes

    recette du couscous aux cardes

  • Couscous au poulet

  • Pates

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  • Macaronis au four (origine maltaise)

    recette des macaronis au four (origine maltaise)

  • Spaghettis à la soubressade

  • Pizzas

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  • Pâte à pizza facile

    recette pâte à pizza

  • Migas

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  • La recette des Migas

  • Migas

  • Migas aux sardines

    recette migas aux sardines

  • MIGAS de semoule

    La recette des migas à la semoule

  • Cocas

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  • Coca aux épinards

    La recette des cocas aux épinards

  • Riz

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  • Recette Paella d’Yvonne

    recette de la paella

  • Riz algérois

    recette du riz algérois

  • Riz piednoir

  • Paella Tata Laurette

    la paella traditionnelle espagnole, avec viande et fruits de mer

  • Legumes

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  • De la frita aux oignons tomates et poivrons

    La frita : oignons tomates et poivrons mijotés, qui se mangent en légumes ou servent de farce pour d'autres plats comme les pizzas ou les cocas

  • Pommes de terre façon ma mémé

  • Régal de Tchelba

    la recette du régal de Chelba, un plat de légumes froid aux pommes de terre et courgettes

  • Cotes de Blettes aux anchois.

  • El rebortillo – Recette de ma mémé

    une recette très simple avec des oeufs, tomates et poivrons

  • Pois chiches de MAMICA

    une recette de pois chiches andalouse, avec de la viande et des légumes

  • Carottes en entree

    carottes au carvi, une entrée simple et délicieuse

  • Tchoutchouka

    La recette de la tchoutchouka

  • Recette Bouillabaisse d’épinard

  • Courgettes

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  • Courgettes au mouton

    courgettes au mouton une recette excellente et facile à réaliser.

  • Aubergines

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  • Recette Beignets d’aubergines

    beignets d'aubergine

  • Artichauts

    Tourtes

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  • Torta de chicharones

    la torta de chicharones, une recette ancienne d'origine espagnole dans laquelle les chicharones, ou grattons en fraçias, remplacent la matière grasse

  • Calentica ou calentita

    la calentita ou calentica, la recette de la galette à la farine de pois chiches

  • Tarte sucrée aux Grattons véritable

    Une recette familiale de tarte aux grattons, ou chicharrones

  • Pompe aux grattons

    la recette des pompes aux grattons

  • Tarte aux poivrons

    une délicieuse tarte aux poivrons pour l'été

  • Recette Beghir (crêpes d’algérie)

    recette des beghir (crêpes d'algérie)

  • Salades

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  • Salade juive

    la recette de la salade juive ou slata jida

  • Recette SALADE D’ARTICHAUTS

  • Courgettes froides en salade

    Une délicieuse recette de salade de courgettes pour l'été, à découvrir d'urgence

  • Preparations-de-base

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  • Beurre clarifié, smen ou ghee

  • Conserves

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  • Recette Thon à l’huile

  • Recettes-en-video

    Dessert

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  • Tarta bova, la tarte “bête” !

  • La MOUNA

  • LA MONA ou MOUNA

  • Mouna de Pâques

  • Les Roïcos

  • Borrekitas

  • La mona de paques

  • Borrachuelos

    borrachuelos, les délicieux biscuits au vin espagnols

  • Ma mona a moi

    la mona, recette traditionnelle de la brioche de Pâques des pieds-noirs

  • Gâteaux de sable

    Gâteaux de sable. Cette recette me vient de ma belle-mère qui habitait Philippeville en Algérie

  • Créponné ou crepone

    la recette du créponé bonaois

  • Borrachuelos à l’anisette

    les borrachuelos espagnols biscuits au vin et à l'anis

  • Galette des rois piednoir

    galette des rois pied-noir

  • Mounas

    la recette de la mouna, brioche de Pâques traditionnelle des pieds-noirs

  • Polvorones

  • Les mouchoirs!!!!!

  • Mounas de la tante Sidi Bel Abbès

    la recette des mounas

  • Le Castel

    le Castel gâteau bônois

  • Glace aux dattes

  • Zouzamiels ou sousamiels

    recette des sousamiels

  • Petits gâteaux à la patate douce

  • Recette flan a l’orange

    flan à l'orange

  • Gâteau de patates douces aux dattes

    une délicieuse recette de gâteau avec patates douces, dattes et alcool de figues

  • Cornes de gazelle

    recette des cornes de gazelle

  • Mouna de Francine

    mouna, la brioche de Pâques des pieds-noirs

  • Cake noix et dattes

    un délicieux cake aux noix et aux dattes, une recette facile

  • Tarte aux pignons

    recette de la tarte aux pignons

  • Recette Petits gateaux à l’anis

    recette des petits gateaux à l'anis

  • Gâteau aux patates douces

    une délicieuse recette de gâteau aux patates douces

  • Gateau à la patate douce

    gâteau à la patate douce

  • Oreillettes

  • Recette Pan d’aceité

    pan d'aceite

  • Gâteaux au vin blanc (italien comme a sete)

    biscuits italiens au sucre et au vin blanc faciles à réaliser

  • Recette Gâteau serpent à la pâte d’amandes

    Gâteau serpent à la pâte d'amandes une délicieuse pâtisserie orientale

  • Roliettes (Sablés anis et vin blanc)

    petits sablés à l'anis et au vin blanc d'origine espagnole, les roliettes sont faciles à réaliser.

  • Recette doigts de Dames ‘Petits beignets’

    recette des doigst de dame, 'petits beignets'

  • Souquettes

    une recette traditionnelle de gâteaux sans doute d'origine mahonnaise

  • Pigga aux coco

  • Couronne de Pâques

  • Gâteau de pâques comme a BONE

    le gâteau de Pâques à l'anis et aux zestes d'agrumes

  • Croquets aux amandes

    croquets aux amandes. Ce sont les croquets que faisait ma g.mère à Oran.

  • Mona (avec map)

  • Roliettes au vin blanc

    délicieux petits sablés au vin blanc et zeste de citron dont la recette est d'origine espagnole

  • Patisserie

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  • Tarta bova, la tarte “bête” !

  • La MOUNA

  • LA MONA ou MOUNA

  • Mouna de Pâques

  • Les Roïcos

  • Le Castel

    le Castel gâteau bônois

  • Zouzamiels ou sousamiels

    recette des sousamiels

  • Petits gâteaux à la patate douce

  • Recette flan a l’orange

    flan à l'orange

  • Gâteau de patates douces aux dattes

    une délicieuse recette de gâteau avec patates douces, dattes et alcool de figues

  • Cornes de gazelle

    recette des cornes de gazelle

  • Mouna de Francine

    mouna, la brioche de Pâques des pieds-noirs

  • Cake noix et dattes

    un délicieux cake aux noix et aux dattes, une recette facile

  • Tarte aux pignons

    recette de la tarte aux pignons

  • Recette Petits gateaux à l’anis

    recette des petits gateaux à l'anis

  • Gâteau aux patates douces

    une délicieuse recette de gâteau aux patates douces

  • Gateau à la patate douce

    gâteau à la patate douce

  • Oreillettes

  • Recette Pan d’aceité

    pan d'aceite

  • Gâteaux au vin blanc (italien comme a sete)

    biscuits italiens au sucre et au vin blanc faciles à réaliser

  • Recette Gâteau serpent à la pâte d’amandes

    Gâteau serpent à la pâte d'amandes une délicieuse pâtisserie orientale

  • Patisserie-orientale

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  • Cornes de gazelle – biscuit à la fleur d’oranger et pâte d’amande

    recette des cornes de gazelle, biscuit arabe à la fleur d'oranger et à la pâte d'amande

  • Zouzamiels ou sousamiels

    recette des sousamiels

  • Rose des sables

    Ce biscuit étonne par sa ressemblance avec les roses des sables, ces roches cristallisées que l'on trouve dans les déserts. Aussi séduit-il petits et grands tant par son apparence que par le crousti-fondant du corn flakes enrobé de chocolat...

  • Mon kalb ellouz

  • Cigares au miel

    cigares au miel, pâtisserie orientale aux amandes et à la fleur d'oranger

  • Corne de gazelle à ma façon

    Corne de gazelle aux amandes et à la fleur d'oranger

  • Fruits

    Boissons

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  • Lemon Tchélo (limoncello)

  • Agua limon – Agua limon façon ma mémé

  • Confitures

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  • Confiture de patates douces

  • Condiments

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  • Citrons confits huile olive