Cuisine Pied-noirrecettes-pn

Tapas

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  • Poutargue maison à ma façon

    Comment préparer les oeufs de poisson façon poutargue.

  • Feuilletés rapides à la longanisse

  • Recette Petits artichauts à l’aïoli

    Une délicieuse recette de printemps à faire de préférence avec de petits artichauts violets, ou de petits artichauts verts d'Espagne ou d'Italie

  • Feuilletés au chorizo

  • Piments doux sautés

    La recette des piments doux sautés pour la kemia

  • Dolmas-farcis

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  • Feuilles de choux farcies dolmas

    feuilles de choux farcies au lapin et au porc, un délice à essayer tout de suite !

  • Soupes

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  • Purée de fèves sèches (bissara)

    Une purée de fèves aux épices comme on la trouve au Maghgreb, à déguster bien chaude au coeur de l'hiver.

  • Beignets

    Fruits-de-mer

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  • Gambas flambées au pastis

    recette des gambas flambées au pastis

  • Poissons

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  • Rougets à l’escabêche

  • Daurade farcie

  • Recette sardines à l’escabêche

    recette des sardines à l'escabêche

  • Thons-et-bonites

    Tentacules

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  • Riz aux calamars

    riz aux calamars, à l'ail et aux clous de girofle, une recette de riz incomparable qui vient de mon arrière-grand-mère

  • Abats

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  • Osbane sans boyaux

    osbane sans boyaux, facile à réaliser, entièrement expliquée en images

  • Rate farcie melza ou merza

    La recette de la melza ou merza, la rate farcie pied-noir

  • Brochettes d’abats

    La recette des brochettes d'abats marinés

  • Charcuterie

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  • Osbane sans boyaux

    osbane sans boyaux, facile à réaliser, entièrement expliquée en images

  • Feuilletés rapides à la longanisse

  • Soubressade – en images

    la soubressade maison, une délicieuse charcuterie pied-noir entièrement expliquée en images avec tous les détails techniques

  • Viandes

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  • Tendrons de veau à la tomate

    Une recette d'anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c'est une merveille!

  • Agneau farci

  • Boulettes de viande – recette à la tomate

    la recette des boulettes de viande facile à faire, entièrement expliquée en images

  • Veau

    tendrons de veau à la tomate Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Tendrons de veau à la tomate

    Une recette d'anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c'est une merveille!

  • Boeuf

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  • Boulettes de viande – recette à la tomate

    la recette des boulettes de viande facile à faire, entièrement expliquée en images

  • La macaronade au boeuf (bonoise)

  • Agneau

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  • Agneau farci

  • Lapin

    Boulettes

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  • Boulettes de viande – recette à la tomate

    la recette des boulettes de viande facile à faire, entièrement expliquée en images

  • Plats-complets

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  • Pois Chiches a la sobrassada

  • Loubia

    la loubia un déliceux plat de haricots en sauce avec boeuf, pied de veau, ail cumin et piment

  • Couscous

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  • Couscous facile

    recette de couscous au poulet facile et délicieuse, expliquée en images, sans couscoussier, une recette idéale pour commencer son premier couscous !

  • Recette de couscous à l’agneau en vidéo

    recette de couscous à l'agneau et aux légumes avec toutes les étapes EN VIDEO et tous les secrets de fabrication. Liens vers d'autres recettes de couscous, à la viande ou au poisson, et un couscous végétarien

  • Pates

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  • Tendrons de veau à la tomate

    Une recette d'anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c'est une merveille!

  • Pizzas

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  • Pizza maison – en vidéo

    Recette de la pâte à pizza et de la pizza maison entièrement expliquée en images et en vidéo

  • Migas

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  • Migas au pain

    la recette des migas au pain, avec poivrons frits, longanisse et morcillas

  • Cocas

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  • Recette La coca d’alger

    recette de la coca d'Alger

  • Cocas aux blettes et aux anchois

    la recette des cocas aux blettes et aux anchois, comme on les faisait en Algérie

  • Cocas aux blettes

  • Coca à la soubressade

    La recette des cocas à la soubressade, chaussons de pâte brisée farcis de soubressade

  • Riz

    paella aux fruits de mer et poulet Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Paella – recette aux fruits de mer et au poulet

    Recette de la paella entièrement expliquée EN VIDEO, avec la touche secrète de mon arrière grand-mère espagnole enfin révélée !

  • Riz aux calamars

    riz aux calamars, à l'ail et aux clous de girofle, une recette de riz incomparable qui vient de mon arrière-grand-mère

  • Legumes

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  • Recette Petits artichauts à l’aïoli

    Une délicieuse recette de printemps à faire de préférence avec de petits artichauts violets, ou de petits artichauts verts d'Espagne ou d'Italie

  • Feuilles de choux farcies dolmas

    feuilles de choux farcies au lapin et au porc, un délice à essayer tout de suite !

  • Recette Courge frite à l’escabêche

  • Ragoût de blettes

    ragoût de blettes

  • Piments doux sautés

    La recette des piments doux sautés pour la kemia

  • Légumes farcis à la viande

    courgettes, tomates, poivrons farcis à la viande comme on les mange en Méditerranée

  • Courgettes

    Aubergines

    Artichauts

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  • Artichauts et cardons braisés

  • Tourtes

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  • Tourte de Pâques à la verdure et au chèvre

  • Salades

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  • Salade méchouia aux piments verts doux

    La salade méchouia est une délicieuse recette tunisienne cette version est faite avec des tomates et des piments grillés.

  • Preparations-de-base

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  • Feuilles de brick – réalisation en vidéo

    Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c'est simple !

  • Conserves

    Recettes-en-video

    feuilles de brick Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 tendrons de veau à la tomate Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 tourte de Paques Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 recette de couscous à l'ageanu Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 La mouna de Pâques Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 paella aux fruits de mer et poulet Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 recette de la pizza maison Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Feuilles de brick – réalisation en vidéo

    Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c'est simple !

  • Tendrons de veau à la tomate

    Une recette d'anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c'est une merveille!

  • Tourte de Pâques à la verdure et au chèvre

  • Recette de couscous à l’agneau en vidéo

    recette de couscous à l'agneau et aux légumes avec toutes les étapes EN VIDEO et tous les secrets de fabrication. Liens vers d'autres recettes de couscous, à la viande ou au poisson, et un couscous végétarien

  • Dessert

    Mouna, photo Olivier Guy Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 MOUNAS Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 La mouna de Pâques Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • La mouna de mon enfance qui viens de l autre coté de l océan

  • La Mouna de ma mère

  • Montecaos en images

    Montecaos : la recette expliquée en image d'un délicieux sablé parfumé à la la cannelle et au zeste de citron.

  • Oreillettes

    oreillettes ou merveilles : de délicieux beignets de carnaval, recette expliquée en images

  • Recette dattes pruneaux et fruits secs à la pâte d’amande

  • Patisserie

    MOUNAS Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Mouna, photo Olivier Guy Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 La mouna de Pâques Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • La Mouna de ma mère

  • La mouna de mon enfance qui viens de l autre coté de l océan

  • Oreillettes

    oreillettes ou merveilles : de délicieux beignets de carnaval, recette expliquée en images

  • Ghribia Algeroise (montécao algerois)

    ghribia Algeroise (montécao algerois) de délicieux gâteaux parfumés au zeste de citron

  • Oranais

  • Patisserie-orientale

    feuilles de brick Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93 Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays-cuisine-pied-noir.php on line 93
  • Feuilles de brick – réalisation en vidéo

    Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c'est simple !

  • Ghribia Algeroise (montécao algerois)

    ghribia Algeroise (montécao algerois) de délicieux gâteaux parfumés au zeste de citron

  • Fruits

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  • Recette dattes pruneaux et fruits secs à la pâte d’amande

  • Boissons

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  • Legmi aux dattes

  • Confitures

    Condiments

    Recettes sans photos

    Tapas

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  • Calmars farcis à la viande en sauce tomate

  • Sardines à la dianel

  • Toasts à la soubressade

    recette toasts à la soubressade

  • Amusegueule à la soubressade

    recette des amuse-gueule à la soubressade

  • Anchois au vinaigre

  • Sardines au piment

    recette des sardines au piment

  • Escargots sauce piquante

    escargots en sauce piquante avec tomate, jambon cru, piment et fines herbes comme on les mange dans les bars à tapas

  • Poivrons rouge à notre façon

  • Recette Anchois – Sardines panés

  • Minichaussons à la viande (apéro)

    de petits chaussons de pâte feuilletée farcis à la viande pour l'apéritif

  • Dolmas-farcis

    Soupes

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  • Recette soupe a l’ail (fandango en espagne)

    recette de soupe à l'ail espagnole (fandango)

  • Chorba – recette de SKIKDA

  • Soupe de la Veuve (origine maltaise)

    recette de la soupe de la veuve

  • Soupe de pois chiche

    recette de la soupe de pois chiches, avec tomate, cumin et piment

  • Beignets

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  • Delicieux beignets et faciles

  • Beignets au citron

    beignets au citron à la crème

  • Beignets aux anchois

  • Fruits-de-mer

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  • Recette Moules à l’Oranaise

    recette des moules à l'oranaise

  • Poissons

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  • Sardines à la dianel

  • Sardines farcies à la jijelienne

  • Pageot en sauce

  • Recette Anchois – Sardines panés

  • Sardines et Frites en escabech … de ma grandmère

  • Sardines à la mode Nedroma

  • Anchois

  • Sardines charmoula

  • Beignets aux anchois

  • Thons-et-bonites

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  • Recette Thon à l’huile

  • Tentacules

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  • Calmars farcis à la viande en sauce tomate

  • Calmars Farcis

  • Calamars en daube à ma façon

    calamars en daube avec vin rouge, laurier et carottes, une délicieuse recette à manger et tapas ou même en plat principal !

  • Calmars farcis

    la recette des calmars farcis

  • Abats

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  • Tête d’agneau au four

    la recette traditionnelle de la tête d'agneau au four, avec des olives, ail persil et pommes de terre

  • Gras double à la pied noir

  • Charcuterie

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  • Fromajade

  • Haricots à la soubressade

  • Merguez de Nadette

    La recette pour fabriquer des vraies et bonnes merguez

  • La longanisse de Christiane

  • Osbane au mouton

    recette de l'ousbane

  • Viandes

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  • Kefta : brochettes de boeuf haché aux herbes

  • Lapin à l’aïgot

  • Blanquette à la façon oranaise!!!!!

    la blanquette à l'oranaise avec de l'ail et du persil ! Rien à voir avec la blanquette traditionnelle

  • Recette Fenouils et Agneau en sauce à l’Algéroise

  • Tarte de semoule et agneau en sauce

  • Veau

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  • Blanquette à la façon oranaise!!!!!

    la blanquette à l'oranaise avec de l'ail et du persil ! Rien à voir avec la blanquette traditionnelle

  • Boeuf

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  • Kefta : brochettes de boeuf haché aux herbes

  • Agneau

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  • Recette Fenouils et Agneau en sauce à l’Algéroise

  • Tarte de semoule et agneau en sauce

  • Lapin

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  • Lapin à l’aïgot

  • Boulettes

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  • Kefta : brochettes de boeuf haché aux herbes

  • Boulettes de viande de boeuf épicées

    recette de boulettes de boeuf épicées

  • Boulettes de viande au cumin

    boulettes d'agneau

  • Plats-complets

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  • Poulet, porc et chorizo à la frita

  • Recette Fenouils et Agneau en sauce à l’Algéroise

  • POT AU FEU DE NOEL DE CHEZ NOUS

    le pot au feu de Noël à la mode pied-noir

  • Potaje

    la recette du potaje, une grosse soupe avec légumes, haricots blancs, jarret et charcuterie pied-noir

  • Couscous

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  • Couscous riche

    recette de couscous riche aux oignons confits

  • Couscous aux sardines ou couscous aux poisson

  • Couscous “frico” au boeuf

  • Makfoul (couscous de printemps)

    couscous makfoul, recette de printemps à la viande salée et aux fèves fraîches

  • Pates

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  • Macaronis au four (origine maltaise)

    recette des macaronis au four (origine maltaise)

  • Spaghettis à la soubressade

  • Pizzas

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  • Pâte à pizza facile

    recette pâte à pizza

  • Migas

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  • La recette des Migas

  • Migas

  • Migas aux sardines

    recette migas aux sardines

  • MIGAS de semoule

    La recette des migas à la semoule

  • Cocas

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  • Coca aux épinards

    La recette des cocas aux épinards

  • Riz

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  • Paella de la mer

    paella aux fruits de mer, recette traditionnelle espagnole

  • Paella de légumes

    paella au lapin et aux légumes

  • Paella mixte (pour 30 personnes)

  • Recette Paella d’Yvonne

    recette de la paella

  • Legumes

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  • Tchoutchouka

    recette de la chtouchtouka ou tchoutchouka

  • Poivrons rouge à notre façon

  • Patates douces en goûter

  • Frita à la mode de Batna –

  • Frita au poulet

    recette de la frita accompagnée de poulet

  • De la frita aux oignons tomates et poivrons

    La frita : oignons tomates et poivrons mijotés, qui se mangent en légumes ou servent de farce pour d'autres plats comme les pizzas ou les cocas

  • Pommes de terre façon ma mémé

  • Régal de Tchelba

    la recette du régal de Chelba, un plat de légumes froid aux pommes de terre et courgettes

  • Cotes de Blettes aux anchois.

  • Courgettes

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  • Courgettes au mouton

    courgettes au mouton une recette excellente et facile à réaliser.

  • Aubergines

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  • Recette Beignets d’aubergines

    beignets d'aubergine

  • Artichauts

    Tourtes

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  • Tourte calloise aux petits pois

  • Pain Mahonnais

  • Torta de chicharrones ou galette de gratons en français

  • Torta de chicharones

    la torta de chicharones, une recette ancienne d'origine espagnole dans laquelle les chicharones, ou grattons en fraçias, remplacent la matière grasse

  • Calentica ou calentita

    la calentita ou calentica, la recette de la galette à la farine de pois chiches

  • Tarte sucrée aux Grattons véritable

    Une recette familiale de tarte aux grattons, ou chicharrones

  • Salades

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  • Salade juive

    la recette de la salade juive ou slata jida

  • Recette SALADE D’ARTICHAUTS

  • Courgettes froides en salade

    Une délicieuse recette de salade de courgettes pour l'été, à découvrir d'urgence

  • Preparations-de-base

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  • Beurre clarifié, smen ou ghee

  • Conserves

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  • Recette Thon à l’huile

  • Recettes-en-video

    Dessert

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  • Tarta bova, la tarte “bête” !

  • Mouna de Pâques

  • Les Roïcos

  • La MOUNA

  • LA MONA ou MOUNA

  • Recette Pan d’aceité

    pan d'aceite

  • Gâteaux au vin blanc (italien comme a sete)

    biscuits italiens au sucre et au vin blanc faciles à réaliser

  • Recette Gâteau serpent à la pâte d’amandes

    Gâteau serpent à la pâte d'amandes une délicieuse pâtisserie orientale

  • Roliettes (Sablés anis et vin blanc)

    petits sablés à l'anis et au vin blanc d'origine espagnole, les roliettes sont faciles à réaliser.

  • Recette doigts de Dames ‘Petits beignets’

    recette des doigst de dame, 'petits beignets'

  • Souquettes

    une recette traditionnelle de gâteaux sans doute d'origine mahonnaise

  • Pigga aux coco

  • Couronne de Pâques

  • Gâteau de pâques comme a BONE

    le gâteau de Pâques à l'anis et aux zestes d'agrumes

  • Croquets aux amandes

    croquets aux amandes. Ce sont les croquets que faisait ma g.mère à Oran.

  • Mona (avec map)

  • Roliettes au vin blanc

    délicieux petits sablés au vin blanc et zeste de citron dont la recette est d'origine espagnole

  • Borrekitas

  • La mona de paques

  • Borrachuelos

    borrachuelos, les délicieux biscuits au vin espagnols

  • Ma mona a moi

    la mona, recette traditionnelle de la brioche de Pâques des pieds-noirs

  • Gâteaux de sable

    Gâteaux de sable. Cette recette me vient de ma belle-mère qui habitait Philippeville en Algérie

  • Patisserie

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  • Tarta bova, la tarte “bête” !

  • La MOUNA

  • LA MONA ou MOUNA

  • Mouna de Pâques

  • Les Roïcos

  • Roliettes au vin blanc

    délicieux petits sablés au vin blanc et zeste de citron dont la recette est d'origine espagnole

  • Borrekitas

  • La mona de paques

  • Borrachuelos

    borrachuelos, les délicieux biscuits au vin espagnols

  • Ma mona a moi

    la mona, recette traditionnelle de la brioche de Pâques des pieds-noirs

  • Gâteaux de sable

    Gâteaux de sable. Cette recette me vient de ma belle-mère qui habitait Philippeville en Algérie

  • Borrachuelos à l’anisette

    les borrachuelos espagnols biscuits au vin et à l'anis

  • Galette des rois piednoir

    galette des rois pied-noir

  • Mounas

    la recette de la mouna, brioche de Pâques traditionnelle des pieds-noirs

  • Polvorones

  • Les mouchoirs!!!!!

  • Mounas de la tante Sidi Bel Abbès

    la recette des mounas

  • Le Castel

    le Castel gâteau bônois

  • Zouzamiels ou sousamiels

    recette des sousamiels

  • Petits gâteaux à la patate douce

  • Recette flan a l’orange

    flan à l'orange

  • Patisserie-orientale

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  • Zlabias (recette 2)

    recette des zlabias

  • Recette macrouds d’evelyne

  • Macroutes aux amandes

  • Cornes de gazelle – biscuit à la fleur d’oranger et pâte d’amande

    recette des cornes de gazelle, biscuit arabe à la fleur d'oranger et à la pâte d'amande

  • Zouzamiels ou sousamiels

    recette des sousamiels

  • Rose des sables

    Ce biscuit étonne par sa ressemblance avec les roses des sables, ces roches cristallisées que l'on trouve dans les déserts. Aussi séduit-il petits et grands tant par son apparence que par le crousti-fondant du corn flakes enrobé de chocolat...

  • Fruits

    Boissons

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  • Lemon Tchélo (limoncello)

  • Agua limon – Agua limon façon ma mémé

  • Confitures

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  • Confiture de patates douces

  • Condiments

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  • Citrons confits huile olive