Oeufs frits au cumin

Recette pour 4 personnes



vous pouvez mettre 4 ou 8 oeufs !!!!

Ingrédients pour Oeufs frits au cumin

  • 8 oeufs
  • 1dl d'huile d'arachide
  • 5cl d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1 grosse pincée de cardamone
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • Sel, poivre

Préparation pour Oeufs frits au cumin

Dans une grande poêle, frire les oeufs un à un (avec l’huile d’arachide)
Les assaisonner
les réserver dans un grand plat
Pendant ce temps, mettre l’huile d’olive à chauffer
Ajouter les épices et le persil frais
Verser cette préparation sur les oeufs

Les oeufs peuvent également être cuits durs ou pochés

Accompagner de plat de riz ou de semoule

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