Préparation pour Recette Petits gateaux à l’anis
Dans un bol mélanger la farine, le sucre, l’anis vert et 2 pincées de sel
Ajouter la levure délayée dans 10cl d’eau tiède, l’oeuf battu, l’huile et l’eau de fleur d’oranger
Petrisser pour obtenir une pâte lisse
Couvrer d’un linge et laisser lever 30mn dans un endroit chaud (25°)
Retravailler la pâte en la repliant plusieurs fois sur elle même
Diviser là en boules pour former des ronds de 15cm sur 1cm de large
Souder les extrêmités
Disposer sur une plaque farinée
Faire cuire 20mn dans le four préchauffé thermostat 6/7 (200°)
Servir tiède en accompagnement d’un thé à la menthe
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je ne comprends pas le façonnage faire des ronds de 15cm sur 1 cm c est l’epaisseur?
et souder les bords on les soude comment ya til moyen d avoir des photos car on comprends pas trres bien la recette
merci de me repondre
Bonjour Manon, désolé, cette recette n’est pas de moi, je n’en sais pas plus !