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la cuisine de Christophe Certain

La cuisine de Christophe Certain

Chaque semaine de nouvelles recettes, depuis 2003

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Genres : Recettes en vidéo

feuilles de brick

Feuilles de brick – réalisation en vidéo

Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c’est simple !

Christophe Certain8 avril 201323 janvier 2014
far aux pruneaux

far aux pruneaux

la recette traditionnelle du far breton. Facile à faire et succès assuré auprès de toute la famille !

Christophe Certain8 avril 201323 janvier 2014
cheesecake des Baléares

Cheesecake des Baléares, à la menthe et à l’anis

Un cheesecake rafraîchissant, parfumé à l’anis et à la menthe

Christophe Certain8 avril 201323 janvier 2014
tendrons de veau à la tomate

tendrons de veau à la tomate

Une recette d’anthologie entièrement expliquée en vidéo. Des tendrons de veau mijotés et moelleux avec une bonne sauce tomate et des spaghettis, c’est une merveille!

Christophe Certain8 avril 201319 mai 2017
navarin d'agneau

Navarin d’agneau

Une délicieuse recette à mijoter avec de l’agneau et des légumes

Christophe Certain8 avril 201324 janvier 2014
Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

Une délicieuse recette de printemps, à faire avec des asperges vertes. Recette en vidéo

Christophe Certain8 avril 201317 mars 2017
tourte de Paques

Tourte de Pâques à la verdure et au chèvre

Otez les queues des épinards, coupez le bout des tiges de roquette, coupez les feuilles de blettes pour ne garder…

Christophe Certain3 avril 201317 mars 2017
tajine d'agneau aux fèves et artichauts

tajine d’agneau aux fèves et aux artichauts

Le tajine d’agneau aux fèves et artichauts est un plat traditionnel que l’on prépare au Maroc et en Algérie au…

Christophe Certain3 avril 201317 mars 2017
recette de la pizza maison

Pizza maison – la recette en vidéo

Recette de la pâte à pizza et de la pizza maison entièrement expliquée en images et en vidéo

Christophe Certain29 janvier 201322 janvier 2014
poulet fumé

Poulet fumé

Comment faire un poulet fumé maison, fumé à froid. Toutes les étapes expliquées en vidéo.

Christophe Certain29 janvier 201324 janvier 2014
épaule d'agneau confite

Epaule d’agneau confite au four

l’épaule d’agneau confite, cuite lentement au four elle est croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, un délice !

Christophe Certain29 janvier 201316 mars 2017
poivrons farcis au maigre

poivrons farcis au maigre

poivrons farcis au maigre, une délicieuse recette végétarienne

Christophe Certain29 janvier 20139 mai 2014
poisson à la chermoula

poisson à la chermoula

poisson à la chermoula

Christophe Certain29 janvier 201324 janvier 2014
sardines à la becfigue

sardines à la becfigue

Une délicieuse recette sicilienne de sardines farcies avec pignons, ail et raisins secs. A découvrir absolument

Christophe Certain29 janvier 201323 janvier 2014
recette de couscous à l'agneau aux légumes

couscous à l’agneau en vidéo 2021

recette de couscous à l’agneau et aux légumes avec toutes les étapes EN VIDEO et tous les secrets de fabrication. Liens vers d’autres recettes de couscous, à la viande ou au poisson, et un couscous végétarien

Christophe Certain29 janvier 20139 mars 2021
La mouna de Pâques

Mouna – la recette

la recette de la mouna ou mona, la brioche de Pâques des pieds-noirs, aromatisée aux zestes d’agrumes et au rhum

Christophe Certain29 janvier 201331 mars 2021
paella aux fruits de mer et poulet

paella – recette aux fruits de mer et au poulet

Recette de la paella entièrement expliquée EN VIDEO, avec la touche secrète de mon arrière grand-mère espagnole enfin révélée !

Christophe Certain29 janvier 201321 mai 2014
recette de la moussaka

Moussaka en vidéo

Recette de la moussaka en vidéo, avec moins de matières grasses que la recette habituelle.

Christophe Certain29 janvier 201322 janvier 2014

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