Macaronis au four (origine maltaise)

Ingrédients pour Macaronis au four (origine maltaise)

  • 400g de macaronis
  • 50g de fromage râpé
  • 2 oeufs durs
  • 600ml de bouillon de boeuf
  • 100g d'oignons
  • 50g de purée de tomate
  • 200g de viande hachée
  • 3 oeufs
  • Sel, poivre, huile

Préparation pour Macaronis au four (origine maltaise)

Peler et hacher les oignons et les dorer dans un peu d’huile. Ajouter la viande et la faire revenir

Mettre la purée de tomate et le bouillon de boeuf et cuire 20mn

Cuire les macaronis dans beaucoup d’eau salée puis égoutter.

Mélanger les macaronis, le fromage, les oeufs durs hachés, les oeufs, la sauce à la viande. Saler Poivrer

Graisser un plat allant au four et y déposer le mélange

Laisser cuire à four moyen

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