Crêpes aux anchois

C'est délicieux.

Bon appétit.

Ingrédients pour Crêpes aux anchois

  • Pâte à crêpes - Anchois à l'huile - Sauce béchamel - Persillade (persil et ail)

Préparation pour Crêpes aux anchois

Faire des crêpes.
Faire une béchamel épaisse. Faire une persillade. Mouliner les anchois (quelques-uns,selon le gout), les ajouter à la béchamel (ne pas saler, les anchois le sont déjà). Bien mélanger. Farcir les crêpes avec le mélange, les rouler,et les faire gratiner au four quelques minutes, avec une noisette de beurre dessus.

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