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la cuisine de Christophe Certain

La cuisine de Christophe Certain

Chaque semaine de nouvelles recettes, depuis 2003

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Genres : pâtisserie

Manicotte

1. Dans une coupe, battre les oeufs et ajouter la farine au fur et à mesure 2. La pâte doit…

andrew ben merguez29 janvier 201318 mars 2013

tranches de gâteau au yaourt

melangez le beurre dans le sucre et tounez jusqu’a ce que le melange soit homogène. prenez une autre assiette et…

anonyme29 janvier 201318 mars 2013

Corolles maison pour crème dessert

Commencer par préparer les feuilles de papier. A l’envers, avec un crayon, dessiner le cercle du plus grand des 2…

Michèle29 janvier 201319 mars 2013

Gâteaux au vin blanc (italien comme a sete)

biscuits italiens au sucre et au vin blanc faciles à réaliser

nadette29 janvier 201319 mars 2013

Mousse au chocolat ( Cuisson à la vapeur)

Formidable : Aucune surveillance, aucun risque d’attacher. C’est tellement bon et frais qu’il est préférable d’en préparer beaucoup plus

Christophe Certain29 janvier 201319 mars 2013

Recette Petits gateaux à l’anis

recette des petits gateaux à l’anis

Annick29 janvier 201331 janvier 2013

tarte aux pignons

recette de la tarte aux pignons

Annick29 janvier 20134 février 2013

Madeleines

la recette des madeleines

Christophe Certain29 janvier 201315 février 2013

petits fours aux amandes

de délicieux petits fours aux amandes à déguster avec le café ou le thé

zahia d'alger29 janvier 201325 février 2013

le gateau grec

Faire fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier travailler le beurre fondu avec le sucre. Ajouter les oeufs…

anonyme29 janvier 201318 mars 2013

far pomme miel

dans un récipient mélanger la farine, le sucre, les oeufs entiers, rajouter le beurre fondu et le lait il faut…

anonyme29 janvier 201318 mars 2013

Galette des Rois à la frangipane

Chauffer le four à 180° C ou thermostat 6 Dans un saladier, déposer le beurre mou, bien mélanger, la poudre…

Michèle29 janvier 201319 mars 2013

Gafruits ( gâteau aux fruits )

c’est super bon quand les fruits confits sont les ananas ou bien des fraises ou encore des framboises.

Fiola29 janvier 201319 mars 2013

gâteau d’anniversaire sans cuisson

La veille, préparer une mousse au chocolat. Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Casser le chocolat en petits…

Marie Feigler29 janvier 201325 mars 2013

Beignets (comme là bas)

recette de beignets (comme là-bas)

Annick29 janvier 201331 janvier 2013

biscuits au gingembre

Le gingembre est connu pour ses qualité aromatiques. Incorporé dans des biscuits, il accompagne de sa saveur exceptionnelle vos pauses détente.

Annick29 janvier 201311 février 2013

croquants

sablè la margarine avec la farine batre au batteur lesoeufs avec le sucre ajouter la vanille mettre dans la farine…

monique29 janvier 201315 février 2013

Gâteaux de sable

Gâteaux de sable. Cette recette me vient de ma belle-mère qui habitait Philippeville en Algérie

Christophe Certain29 janvier 201325 février 2013

tarte aux pignons et au miel

préchauffer le four à 180° et faire la pâte. battre beurre et sucre . mettres les oeufs, le miel, et…

laucki29 janvier 201318 mars 2013

Recette Gâteau moelleux à l’orange

gâteau moëlleux à l’orange

Michèle29 janvier 201318 mars 2013

les mouchoirs!!!!!

• Tamisez la semoule et la farine dans un grand saladier – creusez un puits au centre – Versez un…

adrienne29 janvier 201319 mars 2013

Souquettes

une recette traditionnelle de gâteaux sans doute d’origine mahonnaise

Chantal29 janvier 201319 mars 2013

Tarte gourmande aux figues

1/ Préchauffer le four à 180°C. 2/ Dérouler la pâte et la déposer dans un moule. Piquer le fond avec…

Henriette Cubilier29 janvier 201325 mars 2013

Gimblettes au miel (recette Maltaise)

recette des gimblettes au miel

Annick29 janvier 201331 janvier 2013

Recette tarte pomme-citron à la fleur d’oranger

Beurrer un moule à tarte, le garnir avec les pommes coupées en rondelles, ajouter le citron coupé en fines rondelles…

Christophe Certain29 janvier 201311 février 2013

borrekitas

voici la fameuse recette des borrekas de ma chere grand’mere melanger dans une terrine la margarine ramollie, l’eau, l’huile et…

roger bitton29 janvier 201315 février 2013

Flan patissier normand

– Préchauffez votre four th. 6/7. – Etalez la pâte sablée dans votre moule. – Pelez et coupez en dés…

Annick29 janvier 201325 février 2013

massepain

recette du massepain

nadette29 janvier 201318 mars 2013

Gâteau au citron de Mamie

gâteau au citron

Michèle29 janvier 201318 mars 2013

galette des rois poires/chocolat

· 1 Dans un récipient, mélangez lee beurre mou coupé en petits morceaux avec le sucre et la poudre d’amandes.…

Annick29 janvier 201319 mars 2013

Zézettes de Sète à ma façon

la recette des zézettes de Sète, de délicieux petits gâteaux parfumés au vin

Arlette29 janvier 201319 mars 2013

Rollicos (revisité)

1/Mélanger le sucre en poudre , la farine et un sachet de sucre vanillé Ajouter le vin blanc, le Ricard,…

Henriette Cubilier29 janvier 201325 mars 2013

Beignets aux Dattes (recette maltaise)

recette de beignets aux dattes

Annick29 janvier 201331 janvier 2013

tourte aux pommes et aux fruits secs

Mettez le four à préchauffer th. 7. Pelez les pommes, ôtez le trognon et coupez-les en rondelles ou en quartiers.…

Christophe Certain29 janvier 201312 février 2013

churros ou chichis

churros, délicieux beignets espagnols que l’on sert traditionnellement avec une tasse de chocolat chaud épais

Annick29 janvier 201315 février 2013

Polvorones

Dans un robot, mettre la farine, la poudre d’amande, la cannelle et le sucre glace. Mixer. Ajouter l’huile et mixer…

Aline Meunier29 janvier 201325 février 2013

oreillettes

mettre la farine en fontaine et la levure et tout les ingrediants au milieu et petrire si la pate est…

nadette29 janvier 201318 mars 2013

Gâteau aux pommes vanillées

gâteau aux pommes vanillé

Michèle29 janvier 201318 mars 2013

Oranais

Délayer la levure dans un peu de lait et rajouter un peu de farine pour en faire une pâte très…

Annick29 janvier 201319 mars 2013

blinis aux pommes

blinis sucrés aux pommes un délicieux dessert

JOCELYNE29 janvier 201319 mars 2013

Gâteau sans farine aux amandes glacé au chocolat

Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C 2. Bien laver les oranges à la brosse, les essuyer et râper…

Henriette Cubilier29 janvier 201325 mars 2013

Recette Pan d’aceité

pan d’aceite

inconnu29 janvier 20136 septembre 2021

gateau à la patate douce

gâteau à la patate douce

neko29 janvier 201312 février 2013

Polvorones (biscuits espagnols)

les polverones de petits biscuits sablés espagnolsfaciles à réaliser pour accompagner le café ou le thé

Annick29 janvier 201325 février 2013

Gâteau aurore

gâteau aurore

Malou29 janvier 201325 février 2013

petits fours ( pour utiliser les blancs d oeufs )

battez les blancs d oeufs en neige tres ferme ajoutez y le sucre les amandes pilees poudre est le zeste…

nadette29 janvier 201318 mars 2013

Churros de patata (patata : parce que la pâte ressemble à de la purée maison)

recette des churros de patatas

Michèle29 janvier 201318 mars 2013

Crème de framboises/coque pistache

– préchauffez le four à 160° – réduisez les pistaches en poudre – battez le blanc de l’oeuf en neige…

Annick29 janvier 201319 mars 2013

Gâteau aux amandes

un gâteau très léger qui se marie très bien avec les compotes en hiver, et salade de fruits en été
un régal!!

adrienne29 janvier 201319 mars 2013

flan caramel

préchauffez votre four à 180, battre les oeufs et le lait nestle et mettre du lait et zeste de citron…

linda boughalem29 janvier 201325 mars 2013

Recette doigts de Dames ‘Petits beignets’

recette des doigst de dame, ‘petits beignets’

inconnu29 janvier 20136 septembre 2021

Tarte à la semoule et aux amandes

Temps de préparation : 40 minutes Cuisson : 45 minutes Tout d’abord, préparer la détrempe, la veille en mélangeant intimement…

Annick29 janvier 201314 février 2013

Panettone

recette du panetonne, une brioche traditionnelle italienne à faire soi-même

Annick29 janvier 201325 février 2013

le Castel

le Castel gâteau bônois

Christophe Certain29 janvier 201325 février 2013

Roliettes (Sablés anis et vin blanc)

petits sablés à l’anis et au vin blanc d’origine espagnole, les roliettes sont faciles à réaliser.

Glories29 janvier 201318 mars 2013

Tourte Niçoise sucrée aux blettes (Tourta de blea en Nissart)

Retirer les tiges des blettes pour n’en garder que le vert Bien les rincer plusieurs fois pour enlever l’amertume Bien…

Michèle29 janvier 201318 mars 2013

bugnes lyonnaises (recette de ma belle-maman)

faire blanchir les oeufs avec le beurre et le sucre rajouter ensuite la farine la levure, le sucre vanillé et…

adrienne29 janvier 201319 mars 2013

Cannelés glacés au chocolat

recette des cannelés glacés au chocolat

Christophe Certain29 janvier 201319 mars 2013

Pas une bûche …un arbre !

Préparation : Biscuit 1/Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient clairs et légers .Battre les œufs un…

Henriette Cubilier29 janvier 201325 mars 2013

Montecaos la recette en images

Montecaos : la recette expliquée en image d’un délicieux sablé parfumé à la la cannelle et au zeste de citron.

Christophe Certain29 janvier 201318 mai 2021

Boules Coco –

boules coco, biscuits à la noix de coco et confiture d’abricot

Annick29 janvier 201314 février 2013

gâteau au fromage blanc à la menthe

gâteau au fromage blanc à la menthe. Vous pouvez décorer le dessus du gâteau de quelques feuilles de menthe et le saupoudrer de sucre glace

Annick29 janvier 201325 février 2013

Recette flan a l’orange

flan à l’orange

tajamoun29 janvier 201325 février 2013

quorsa de constantine ( GHERAYEF CREPE )

quorsa de constantine ( GHERAYEF CREPE )crêpes à la semoule levées

anonyme29 janvier 201318 mars 2013

Panellets

panellets, petits gâteaux catalan que l’on prépare traditionnellement à la Toussaint

Glories29 janvier 201318 mars 2013

Recette pain d’épices

Faire chauffer le jus d’orange avec le beurre, le zeste d’orange et le miel et réserver Mélanger la farine, le…

adrienne29 janvier 201319 mars 2013

Gâteau de pâques comme a BONE

le gâteau de Pâques à l’anis et aux zestes d’agrumes

nadette29 janvier 201319 mars 2013

Cakes à la citrouille

De petits cakes à la citrouille à confectionner pour Halloween !

Phalène29 janvier 201325 mars 2013

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