petits fours ( pour utiliser les blancs d oeufs )

Ingrédients pour petits fours ( pour utiliser les blancs d oeufs )

  • 4 cuil a soupe de sucre poudre ou glacepour 1 balnc d oeuf
  • 1 tasse a dejeuner d amandes mondeespour 4 blanc d oeufs
  • 1 citron
  • huile
  • farine

Préparation pour petits fours ( pour utiliser les blancs d oeufs )

battez les blancs d oeufs en neige tres ferme ajoutez y le sucre les amandes pilees poudre est le zeste du citron finementfaire des petits tas que vous disposerez sur la plaque huilee et farinee ou sur papier de cuison et les tas a la poche aussi faites cuire a four tres doux 3-4et servez garni d amandes effilees j ai appris cela a l ecole en algerie cela vaut les macarons que l on fait actuellement en les colorant

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