biscuit

ma grand mère cuisait ce gâteau dans un four palestinien

sur le gaz car elle n'avait pas de four et pas toujours

l'envie d'aller au four de la ville!!!!!

dommage on n'en trouve plus!!!

Ingrédients pour biscuit

  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g d'huile
  • 165 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 70 g de jus d'orange

Préparation pour biscuit

battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent
presser l’orange
rajouter l’huile à la préparation oeufs/sucre, la farine et la levure, battre le tout énergiquement puis rajouter le jus d’orange.
remuer encore énergiquement puis verser la pâte dans un moule à cake
cuire 1 petite heure à 170°, vérifier la cuisson et laisser un peu plus si nécessaire

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