Roliettes (Sablés anis et vin blanc)

Ingrédients pour Roliettes (Sablés anis et vin blanc)

  • - 1 verre de vin blanc
  • - 1 verre de sucre en poudre
  • - ¾ de verre d’huile d’arachide
  • - 1 grosse c. à soupe de grains d’anis
  • - 1 paquet de levure en poudre
  • - Farine
  • - Sucre pour tremper les sablés

Préparation pour Roliettes (Sablés anis et vin blanc)

– Mélanger dans un saladier le vin, le sucre, l’huile et les grains d’anis.

– Incorporer la levure et la farine jusqu’à ce que la pâte ne colle plus au doigts.

– Former avec cette pâte des petits anneaux.

– Tremper le dessus des anneaux dans du sucre.

– Placer les sablés sur une plaque beurrée où recouverte de papier anti-adhérent.

– Enfourner à four moyen (environ 170Cº)entre 10 et 15 minutes.

!!!ATTENTION!!! Ne pas les laisser trop longtemps au four, ne pas les laisser dorer, ils durciraient.

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2 thoughts on “Roliettes (Sablés anis et vin blanc)

  1. bonjour, merci pour toutes ces recettes de mon pays, je regrette qu’il manque souvent , la quantité de farine, de saindoux etc comme si, on savait déjà faire la pâte, par exemple pour les souquettes ou les rolliettes à l’anis. merci d’être un peu plus précis.

    1. Bonjour Guillo, je ne peux malheureusement être précis qu’avec mes propres recettes. De nombreuses recettes ont été publiées par des contributeurs dont le nom apparaît sur la recette. il faut prendre ces recettes comme une source d’informations, c’est déjà pas mal de les avoir, et essayer de les compléter. Etant allergique au gluten je ne peux pour ma part plus en manger, donc je n’en cuisine plus, je ne pourrai donc pas en dire plus.

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