Recettes de Charcuterie
Merguez
Christophe Certain
Osbane
Annick
Osbane sans boyaux
Christophe Certain
Feuilletés rapides à la longanisse
Christophe Certain
Saucisses à griller maison
Christophe Certain
Chorizo
Christophe Certain
Soubressade – en images
Christophe Certain
Longanisse maison :
Christophe Certain
Terrine de foies de volailles aux champignons
Christophe Certain
Rillettes de canard
Christophe Certain
Crépinettes et champignons
Christophe Certain
Terrine de pâté de campagne
Christophe Certain
Coustous à ma façon
Christophe Certain
Gratin de tome fraîche de l’Aubrac
Christophe Certain
Saucisses de canard
Christophe Certain
Saucisses au couteau
Christophe Certain
Saucisses veau et volaille
Christophe Certain
Saucisses aux herbes
Christophe Certain
Crépinettes de campagne aux fines herbes
Christophe Certain
Choricitos petits chorizos maison
Christophe Certain
Pastrami à ma façon
Christophe Certain
Pastrami de dinde
Christophe Certain
Saucisses de foie
Christophe Certain
Rouelle de porc façon porchetta
Christophe Certain
Terrine de dinde aux foies de volailles
Christophe Certain
Crépinettes de poulet grillées
Christophe Certain
Confit de foie de porc
Christophe Certain
Saucisses porc/poulet aux épices
Christophe Certain
Farce à tomates
Christophe Certain
Crépinettes d’agneau façon kefta
Christophe Certain
Saucisses de volaille de Noël aux zestes d’agrumes
Christophe Certain
Chorizos criollos
Christophe Certain
Ventrêche maison (pancetta en Italie ou ventresca en Espagne)
Christophe Certain
Boudins blancs façon blanquicos
Christophe Certain
Recettes sans photos
Osbane de Pessah (la paque juive)
Merguez en boulettes (faites maison)
