Skip to content
la cuisine de Christophe Certain

La cuisine de Christophe Certain

Chaque semaine de nouvelles recettes, depuis 2003

  • Accueil
  • Actualités
  • Recettes
  • Vidéos
  • Techniques & astuces
  • Produits
  • Régime

Genres : tajine

tajine aux nèfles et amandes grillées

Tajine de poulet aux nèfles et amandes dorées

Entaillez les cuisses de poulet de 2 ou 3 entailles sur les hauts de cuisse et sur le pilon de…

Christophe Certain19 avril 201517 mars 2017
tajine de poulet aux bergamotes

Tajine de poulet aux bergamotes confites

Coupez les cuisses de poulet aux articulations. Coupez les rondelles de bergamotes confites en cubes Hachez l’oignon. Pelez le gingembre,…

Christophe Certain1 février 20146 février 2014
tajine de boulettes de sardines

tajine de boulettes de sardines aux pommes de terre, sauce rouge

tajine de sardines aux pommes de terre, oignons, poivrons et tomates, assaisonné de piment et de cumin pour un plat délicieux et bon marché.

Christophe Certain10 avril 201313 février 2014

tajine de pintade aux abricots et fruits secs

tajine de pintade aux abricots, pruneaux et poires séchées, un délice oriental authentique

Christophe Certain10 avril 201318 février 2014

tajine de boeuf aux olives et citron confit

un délicieux tajine de boeuf aux olives et au citron confit. Facile à faire et économique.

Christophe Certain10 avril 201321 février 2014

poulet aux oranges amères et aux olives violettes – le plat de la vie

Tajine de poulet aux oranges amères et olives violettes, une palette de goûts originale à découvrir sans attendre

Christophe Certain10 avril 201318 janvier 2016
tajine d'agneau aux fèves et artichauts

tajine d’agneau aux fèves et aux artichauts

Le tajine d’agneau aux fèves et artichauts est un plat traditionnel que l’on prépare au Maroc et en Algérie au…

Christophe Certain3 avril 201317 mars 2017

Tajine de poulet aux pruneaux, courgettes et amandes

recette du Tajine de poulet aux pruneaux, courgettes et amandes. Une recette facile à essayer d’urgence

Annick29 janvier 20134 février 2013

tajine de viande hachée

Un tajine de viande hachée aux artichauts et fenouils à découvrir d’urgence !

amandine29 janvier 201318 mars 2013

Tajine de légume

recette du tajine de légumes

Annick29 janvier 20134 février 2013

tajine de poulet aux châtaignes

Un tajine de poulet aux chataignes originale, délicieux et facile à réaliser.

Christophe Certain29 janvier 201318 mars 2013

Tajine de lotte au paprika & harissa

Emonder les tomates en les plongeant 30 secondes dans de l’eau bouillante. Les laisser refroidir et les peler. Epépiner les…

Annick29 janvier 201311 février 2013

tajine de kefta – recette aux olives vertes et citron confit

Une recette de tajine de kefta facile à réaliser avec des pommes de terre, olives vertes et citron confit

Christophe Certain29 janvier 20135 février 2014

Tajine de lapin au citron

Dans un grand faitout, faites fondre le beurre, et faites revenir les morceaux de lapin. Dès qu’ils sont dorés, ajoutez…

Annick29 janvier 201312 février 2013

tajine aux fruits secs et au cacao

Une recette d’anthologie…

Christophe Certain29 janvier 201319 mars 2013

tajine de lotte aux olives

Faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la maïzena, remuez jusqu’à ce que la maïzena se mélange…

Christophe Certain29 janvier 201316 mars 2017

POULET AU CITRON CONFIT ET OLIVE VERTE

un tajine de poulet aux olives traditionnel

SONIA29 janvier 201319 mars 2013

Tajine de mouton

Un tajine de mouton authentique, parfumé d’oignons, poivre et cannelle

Annick29 janvier 201312 février 2013

Tajine de saumon

un délicieux tajine de saumon avec des citrons confits, coriandre et olives violettes

SONIA29 janvier 201319 mars 2013

Tajine de loup à la menthe

Demandez à votre poissonnier d’écailler et de vider le loup Le rincer à l’eau froide Epluchez les gousses d’ail et…

Annick29 janvier 201312 février 2013

Tajine de langue de boeuf aux olives et citron confit

Une langue de boeuf fondante et parfumée avec olives, citron confit et coriandre fraîche

Christophe Certain29 janvier 20138 février 2017

tajine de veau aux dattes

Couper les jarrets en morceaux Denoyauter les dattes et lavez les Eplucher les gousses d’ail et les oignons, coupez les…

Annick29 janvier 201319 mars 2021

Tajine de lapin

un sompteueux tajine de lapin aux abricots secs, pruneaux, raisins secs et amandes, à découvrir absolument !

Annick29 janvier 201325 février 2013

Recette tajine poulet m’chermel

la recette traditionnelle du tajine de poulet m’chermel, parfumé au safran, cumin coriandre, piment et citron confit. Recette très facile à réaliser : à essayer d’urgence !

peñiscola29 janvier 201326 février 2013

tajine de poulet au citron confit et olives vertes

recette de tajine de poulet aux olives et citrons confits, facile à faire et délicieuse

Christophe Certain29 janvier 20136 février 2014

Tajine de poulet aux figues

Un tajine de figues à découvrir d’urgence pour les amateurs de sucré-salé. recette facile à faire à la saison des figues fraîches.

Annick29 janvier 201326 février 2013

tajine de fèves et artichauts

plat de fèves fraîches et artichauts à la coriandre

Christophe Certain29 janvier 201328 janvier 2014

Recette tajines d’agneau aux artichauts

le tajine d’agneau aux artichauts, une recette délicieuse et facile à réaliser : à découvrir

pompadour29 janvier 201326 février 2013

tajine de poisson aux épices

La recette du tajine de poisson

Christophe Certain29 janvier 201311 février 2013

Tajine de boeuf au safran

Un tajine de boeuf aux légumes, parfumé dail, oignon, cannelle, safran et gingembre. Une recette à essayer absolument !

gazouz ben yaziz29 janvier 201318 mars 2013

tajine d’agneau – recette aux abricots et aux pruneaux

tajine d’agneau aux pruneaux et abricots secs, une recette délicieuse relevée de gingembre, cannelle et coriandre pour un goût authentiquement marocain !

Christophe Certain29 janvier 201331 janvier 2013

tajine de poulet aux coings

la recette du tajine de poulet aux coings, une recette de tajine authentique, facile à réaliser et délicieuse. A essayer absolument !

Lucette29 janvier 201318 mars 2013

Recette Tajine d’agneau aux Chardons – Garnina

la recette du tajine de chardons qu’on réalise avec les artichauts sauvages d’Afrique du Nord ou à défaut avec des petits artichauts violets

Christophe Certain29 janvier 201331 janvier 2013

tajine de kefta aux olives vertes cassees

La recette de tajine de kefta typique de Marrakech, avec de la tomate et des olives vertes cassées

siditoufik29 janvier 201318 mars 2013

Tajine de veau aux raisins secs

recette du tajine de veau au raisins secs

Annick29 janvier 20131 février 2013

Recette tajine d’agneau aux artichauts et petits pois

recette algérienne authentique du tajine d’agneau aux artichauts et petits pois

souad29 janvier 201318 mars 2013

Chercher une recette

|