Recettes de Mezze

  • recette de tzatziki aux radis

    Tzatziki aux radis

    un tzatziki original, délicieux en entrée ou en accompagnement

  • recette de purée de fava

    Purée de fava

    purée de fava, un mezze de pois cassés jaunes aromatisé d'oignon haché, origan et huile d'olive.

  • aubergines au sésame

    Aubergines au sésame –

    la recette des aubergines au sésame, une spécialité de la cuisine libanaise

  • recette de salade de carottes à l’escabêche

    Salade de carottes à l’escabêche

    Une délicieuse salade de carottes d'inspiration marocaine, relevée, très parfumée, et accompagnée d'olives

  • falafels la recette

    Falafels – Liban

    Ces délicieux beignets de pois chiches traditionnels du Liban forment un délicieux menu végétarien avec une salade et du pain pitta !

  • recette de ailerons de poulet caramélisés

    Ailerons de poulet caramélisés

    ailerons caramélisés au soja et au vin de riz japonais un plat facile à faire pour une dégustation apéritive ou une entrée chic, bien que très économique.

  • carottes aux noix

    Mezze de carottes aux noix

    Un délicieux mezze turc de carottes aux noix qui fait bonne figure dans un plateau de mezze.

  • mezze de courgettes

    Mezze de courgettes à l’aneth

    un délicieux mezze de courgettes à l'aneth et au yaourt, qui fera une très bonne entrée ou figurera en bonne place dans un repas de mezze.

  • recette de épinards au yaourt

    épinards au yaourt

    Un délicieux mezze d'épinards frais au yaourt qui sera très bon seul en entrée, ou dans un plateau de mezze.

  • tourte aux épinards

    Tourte aux épinards et à la feta

    Tourte aux épinards dans le goût grec, avec de la feta, des oignons blancs, de l'aneth et des pignons. Excellente seule ou dans un assortiment de mezze !

  • caviar d'aubergines

    Caviar d’aubergine

  • carottes escabêche

    Rubans de carotte à l’escabêche de citron

Recettes sans photos

Aubergines au yaourt

Fattouche

Tarama

Tarama de saumon

Recette caviar d’aubergines

Tarama enragé

Aubergines frites au sésame

Recette Caviar d’aubergines

HOUMOUS

Falafels

Chipister

Falafel –

Crepineagneau

Gelée de mûres