betteraves au yaourt

Une sorte de tzatziki à la betterave qui semble venir du Maroc, quoique je le verrais plutôt grec! Si vous avez plus d'informations sur ce plat, n'hésitez pas à me tenir au courant.



Un plat très bon et rafraîchissant.

Ingrédients pour betteraves au yaourt

  • 1 betterave cuite, 1 à 2 yaourts (en fonction de la taille de la betterave) sel, poivre, huile d'olive

Préparation pour betteraves au yaourt

Râpez la betterave, mélangez-la au yaourt, salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive. Réfrigérez avant de servir.

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