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la cuisine de Christophe Certain

La cuisine de Christophe Certain

Chaque semaine de nouvelles recettes, depuis 2003

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Genres : volailles

Poulet farci

Poulet farci aux chipolata avec de l’ail et des olives vertes

oranella29 janvier 201319 mars 2013

spaghettis au poulet et aux mousserons

Faites chauffer une grande casserole d’eau salée pour les pâtes. Nettoyez les mousserons des impuretés qui y seraient restées accrochées.…

Christophe Certain29 janvier 201311 février 2013

Chitcha Djej (poulet en sauce – Liban)

Videz et flambez le poulet. Lavez-le bien et frottez-le avec du gros sel Lavez-le à nouveau, puis coupez-le en morceaux.…

Annick29 janvier 201326 février 2013

Poulet Yassa

la recette du poulet Yassa, mariné et grillé

Annick29 janvier 201319 mars 2021

Poulet basquaise

Poulet basquaise sauté à la cocotte avec une sauce oignons tomates poivrons, ail et jambon de Bayonne, une recette qui sent bon le sud !

Christophe Certain29 janvier 20134 mai 2021

soupe au poulet

Une soupe au poulet et aux épices, facile à faire et délicieuse

Christophe Certain29 janvier 201311 février 2013

lanières de poulet marinées et sautées à la toscane

lanières de poulet marinées et sautées à la toscane : un délice raffiné et facile à réaliser.

Christophe Certain29 janvier 201317 mars 2017

brochettes de poulet

brochettes de poulet marinées au combava

Christophe Certain29 janvier 201318 mars 2013

Pad thaï au poulet – nouilles sautées au poulet à la Thaïlandaise

Nouilles sautées au poulet à la Thaïlandaise, avec des germes de soja, et une brassée d’herbes fraîches.

Christophe Certain29 janvier 201325 mars 2013

Recette poulet à l’anisette

La veille, couper le poulet en morceaux . Le mettre dans un saladier avec l’anisette, le gingembre, et la moitié…

Christophe Certain29 janvier 201312 février 2013

le poulet au riz

Prenez une cocotte, faite revenir vos trois cuillères à café de conserve de tomate et votre tomate découpée, dans quatre…

Cathy29 janvier 201326 février 2013

La poule et ses poussins

Une recette facile et très bonne aussi. Tout d’abord et comme nous le savons déjà, il faut commencer à préparer…

Franc729 janvier 201318 mars 2013

Poulet sauce au sésame

Filets de poulet au sésame à la libanaise, un plat délicieux et facile à réaliser

Christophe Certain29 janvier 201325 mars 2013

dinde au lait et aux légumes

recette des escalopes de dinde, sauce à la crème de lait

Christophe Certain29 janvier 20137 février 2013

coquelets aux giroles

recette des coquelets aux girolles

Christophe Certain29 janvier 201331 janvier 2013
cailles aux poivrons

caille aux poivrons et jambon

cailles aux poivrons et au jambon serrano, une fabuleuse recette de fête, à essayer absolument !

Christophe Certain29 janvier 201316 janvier 2016

poulet au riz vapeur

Mettre le poulet coupé en morceaux avec l’oignon haché, l’huile, le beurre, le sel et le poivre ainsi que la…

Annick29 janvier 201312 février 2013

POULET AU CITRON

1- faire rôtir le poulet au four en l’ayant préalablement enduit de moutarde. 2- quand il est cuit le découper…

BRIG1329 janvier 201326 février 2013

Poulet farci aux amandes, semoule, raisins secs DJAJ MAMMRA

Poulets farcis à la marocaine : DJAJ MAMMRA

Michèle29 janvier 201318 mars 2013

Poulet en crapaudine

Poulet au barbecue à la peau croustillante

Christophe Certain29 janvier 201318 mai 2017

escalopes de dinde

escalopes de dinde panées farcies au fromage

Christophe Certain29 janvier 201331 janvier 2013

coquelet grillé aux herbes

recette du coquelet grillé aux herbes à la peau bien dorée et craquante

Christophe Certain29 janvier 201325 février 2013

poulet grillé

poulet grillé mariné au vinaigre balsamique

Christophe Certain29 janvier 201315 février 2013

le MAYKOUD

FORTUNEE VOUS PROPOSE ICI QUELQUES RECETTES. POUR LE PLAISIR DE LA BOUCHE ET DE LA VUE. ALORS A VOS MARMITES……

Christophe Certain29 janvier 201318 mars 2013

sfiriya au poulet sauce blanche

vider le poulet laver couper en morceau mettez dans la marmite ajouter lognion les epices smen poichiche laissez cuire mouillez…

Christophe Certain29 janvier 201318 mars 2013

Poulet aux piments doux et curcuma

Poulet mijoté avec des piments doux, du curcuma, du carvi et de l’ail, pour une saveur orientale et estivale !

Christophe Certain29 janvier 201325 mars 2013

dinde à la tomate

La recette de la cuisse de dinde à la tomate et aux épices

Christophe Certain29 janvier 201331 janvier 2013

Coquelet grillé – recette de coquelet mariné au citron vert

coquelets grillés marinés au citron verts, servis avec un assortiment de crudités. Une recette légère et délicieuse pour l’été

Christophe Certain29 janvier 201318 mars 2013

Pintade aux carottes et pruneaux

Pintade mijotée en cocotte avec oignons, carottes et pruneaux, saupoudrée de graines de sésames dorées.

Christophe Certain29 janvier 201325 mars 2013

poulet marengo à la façon de Richard

faire dorer des morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive, quand ils sont dorés ajouter une…

Christophe Certain2 janvier 20138 février 2014

Grosse soupe au confit de canard

Coupez les légumes en cubes. Couvrez d’eau, ajoutez les lentilles ou autres féculents et le riz si vous l’utilisez. Faites…

Christophe Certain24 septembre 201030 décembre 2014

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