POULET AU CITRON

Ingrédients pour POULET AU CITRON

  • 1 poulet - 2 gousses d'ail - 3 c à s de moutarde de Dijon - sel poivre du moulin - 2 jus de citron

Préparation pour POULET AU CITRON

1- faire rôtir le poulet au four en l’ayant préalablement enduit de moutarde.
2- quand il est cuit le découper en morceaux
3- faire revenir les gousses d’ail dans de l’huile d’olive, y ajouter le jus de cuisson du poulet, mettre 2 c à soupe de moutarde, et enfin le jus des 2 citrons, laisser mijoter un peu.
4- recouvrir les morceaux de poulet avec cette sauce et passer au four encore un peu !

Doux souvenir de mon enfance, quel cordon bleu ma mère !

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