christophe certain cuisine

Recettes de Antipasti

recette de caponata  d’aubergines à l’italienne

Caponata d’aubergines à l’italienne

Artichauts farcis

Poivrons grillés

recette de fougasse aux herbes

Fougasse aux herbes

olives cassées au fenouil, une de mes variétés préférées !

Olives cassées

recette de Artichauts au Parmesan

Artichauts au Parmesan

recette de carpaccio de thon – variante

Carpaccio de thon – variante

recette de Bagna caôda

Bagna caôda

recette de Recette Sardines à l’orange, aux olives et pignons de pin (Sicile)

Recette Sardines à l’orange, aux olives et pignons de pin (Sicile)

recette de légumes marinés

Légumes marinés

recette de crostinis aux foies de volailles

Crostinis aux foies de volailles

recette de Aubergines marinées aigres douces

Aubergines marinées aigres douces

recette de Recette friture d’éperlans

Recette friture d’éperlans

recette de Anchois farcis

Anchois farcis

recette de tomates confites à l’huile d’olive

Tomates confites à l’huile d’olive

recette de olives noires  – préparation maison

Olives noires – préparation maison

recette de carpaccio d’espadon aux baies roses

Carpaccio d’espadon aux baies roses

saltimboccas au vin d'Arbois

Saltimbocca à ma façon

aubergines grillées

Aubergines grillées

bruschetta au chèvre frais et miel de coriandre

Bruschetta au chèvre frais et au miel

Recettes sans photos

Carpaccio de thon

Champignons marinés

Sardines marinées

Bruschettas Italiennes

Tomates séchées

Caviar de tomates

Poivrons farcis aux anchois

POIVRONS ET FETA MARINES AUX ANCHOIS

Aubergines à la calabraise