Bruschettas Italiennes


Ingrédients pour Bruschettas Italiennes

  • pain de campagne : 6 tranches
  • tomates : 4
  • mozzarella : 300 g
  • ail : 2 gousses
  • huile d'olive : 6 c. à soupe
  • basilic : 20 feuilles
  • sel, poivre

Préparation pour Bruschettas Italiennes

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 5 min

Préparation :

Pelez, épépinez les tomates et découpez-les en fines rondelles.
Découpez la mozzarella en tranches.
Faites griller le pain au four sur une seule face.
Laissez-le refroidir avant de le frotter avec l’ail sur une seule face.
Déposez sur un plat du côté grillé.
Arrosez avec la moitié de l’huile d’olive.
Répartissez les rondelles de tomates sur les tranches de pain.
Ajoutez les tranches de mozzarella par-dessus.
Enfournez sous le gril 3 min. Servez tiède après avoir parsemé chaque tranche de basilic.

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