Cuisine juive

Mezze

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  • Falafels – Liban

    Ces délicieux beignets de pois chiches traditionnels du Liban forment un délicieux menu végétarien avec une salade et du pain pitta !

  • Tapas

    poutargue maison Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisinep/www/wp-content/themes/Creation-theme/taxonomy-pays.php on line 95
  • Poutargue maison à ma façon

    Comment préparer les oeufs de poisson façon poutargue.

  • Dolmas-farcis

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  • Yabrak – feuilles de romaines farcies à la viande

    Petits farcis de feuilles de romaines à la viande, un plat de la tradition juive.

  • Abats

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  • Osbane sans boyaux

    osbane sans boyaux, facile à réaliser, entièrement expliquée en images

  • Charcuterie

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  • Osbane

    recette de l'osbane

  • Viandes

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  • Melokia ou molokheya

    La melokia, ragoût tunisien à la poudre de corète. Un plat délicieux et peu connu en France

  • Boeuf

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  • Melokia ou molokheya

    La melokia, ragoût tunisien à la poudre de corète. Un plat délicieux et peu connu en France

  • Boulettes

    Plats-complets

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  • Dafina

    la recette de la dafina, un plat juif longuement mijoté avec boeuf, blé , riz, pommes de terre etc.

  • Couscous

    Oeufs

    Pates

    Legumes

    Salades

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  • Coleslaw

    le coleslaw , une salade de chou et de carottes, délicatement relevées de carvi et liées avec un peu de mayonnaise, à essayer absolument !

  • Dessert

    Patisserie

    Patisserie-orientale

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  • Cigares aux amandes

    cigares aux amandes au miel aux noix entièrement expliqués en images

  • Recettes sans photos

    Mezze

    Tapas

    Dolmas-farcis

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  • Yabrak boulettes de viande aux épices

    recette des yabrak, boulettes de viandes aux épices enrobées dans une feuille de salade, recette de la cuisine juive

  • Abats

    Charcuterie

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  • Osbane au mouton

    recette de l'ousbane

  • Saucisses de foie

  • Viandes

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  • Osbane de Pessah (la paque juive)

  • Boeuf

    Boulettes

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  • Yabrak boulettes de viande aux épices

    recette des yabrak, boulettes de viandes aux épices enrobées dans une feuille de salade, recette de la cuisine juive

  • Plats-complets

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  • Le MAYKOUD

  • Couscous

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  • Couscous au poisson, spécialité juive de Tunisie

  • Oeufs

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  • Oeufs hamine

    La recette des oeufs de Pâques aux pelures d'oignon

  • Le MAYKOUD

  • Pates

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  • Fourma (fritata a la viande de tunisie)

  • Legumes

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  • Courge aux épices

    recette de courge aux épices, un subtil mélange qui même salé, acide, sucré et piquant

  • Salades

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  • Salade juive

    la recette de la salade juive ou slata jida

  • Dessert

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  • Manicotte

  • Patisserie

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  • Manicotte

  • Patisserie-orientale

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  • Cigares au miel

    cigares au miel, pâtisserie orientale aux amandes et à la fleur d'oranger

  • Recette cigares au miel d’Ilysa

  • Makrouds