Recette cigares au miel d’Ilysa

Recette fournie par Ilysa sur le forum de cuisine-pied-noir.com

Ingrédients pour Recette cigares au miel d’Ilysa

  • des feuilles de bricks (selon la quantité désirée)
  • des amandes moulues à peu prés 200 g
  • deux cuilléres à soupe de sucre
  • une pincée de cannelle
  • de l'eau de fleur d'oranger
  • de l'huile friture
  • du miel

Préparation pour Recette cigares au miel d’Ilysa

On mélange les amandes+ le sucre + la cannelle + un peu d’eau fleur d’oranger, attention ne pas trop en mettre, il faut que ça fasse une pâte;

on ouvre les feuilles de bricks, si vous voulez faire des petits cigares, coupez la feuille de bricks en deux, sinon faites la entiére

on place la farce au centre de la feuille de brick, bien sur mettre la farce en largeur comme un cigare et roulez autour la feuille de brick, en prenant bien soin de plier d’abors les cotés autour de la farce puis roulez en forme de cigare;
ensuite quand tous les cigares sont préts on les plonge dans un bain de friture, on égoutte puis on les trempe dans du miel un peu tiéde et c’est tout.

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