coleslaw

Voici ma version personnelle de cette salade traditionnelle de la cuisine juive à la fois simple et délicieuse. Une recette à essayer absolument !

Le chou cru est très riche en vitamines C et en fer, raison de plus d'en manger.

Ingrédients pour coleslaw

  • 1/2 chou blanc, 1 carotte, 2 C.A.S. de vinaigre, 1 C.A.C. de sucre en poudre, 1 C.A.C. de carvi en graines, mayonnaise

Préparation pour coleslaw

coleslaw

Râpez le chou blanc et la carotte.
Arrosez le mélange avec le vinaigre, le sucre et le carvi, remuez bien et laissez mariner 1h au frais.
Ajoutez 2 à 3 C.A.S de mayonnaise en remuant bien, jusqu’à ce que cela fasse une liaison.

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1 thought on “coleslaw

  1. Bonjour Christophe et bonne année à toi,

    Le coleslaw (je n’arrive pas à dire son nom ! 🙂 est également ma salade préférée et toutes les personnes pour lesquelles je l’ai préparée l’ont trouvée délicieuse.

    Dans ta lettre d’info tu parles de vinaigre sucré à sushis. Comme je ne fais pas du tout de cuisine japonaise, bien que je la connaisse quand même un peu, je voulais te demander si tu pouvais me donner la marque de ce produit pour que je puisse en acheter et ainsi découvrir ta recette différente de la mienne

    Merci.

    Kahena31

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