Préparation pour Riz aux légumes et chorizo
Pelez l’ail, coupez les gousses en deux et ôtez le germe.
Hachez les oignons grossièrement (avec le vert)
dans une poêle mettez de l’huile d’olive et faites revenir les oignons, l’ail et le chorizo.
Ajoutez les légumes coupés en morceaux pas trop gros.
Salez, ajoutez du piment doux, et arrosez de 20cl d’eau.
Couvrez et laissez cuire 20 à 30mn en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
En fin de cuisson ajoutez le riz cuit, mélangez bien, laissez chauffer encore 5mn et servez.
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