C’est la saison de la roquette, cette salade estivale très parfumée qui met du piquant dans la cuisine. Je ne…
tagliatelles aux seiches, roquette et ail nouveau
Une recette en images facile à réaliser et délicieuse. On peut la préparer avec de petites seiches fraîches en saison ou avec des surgelées.
crostinis aux haricots mi-secs et pesto de roquette
Une recette délicieuse et très facile à réaliser. Prête en 5Mn avec des haricots en boîte
rougets à la tomate, olives et roquette
Un plat délicieux et facile à réaliser, pour profiter de ces excellents poissons que sont les rougets.
Linguine aux joues de loup, crevettes et roquette
Une recette de pâtes délicieuse et facile à réaliser.
pesto à la roquette
recette du pesto à la roquette
penne à la roquette
La recette des penne à la roquette
croquettes aux sardines (espagne)
– 3 petites boîtes de sardines espagnoles à la tomate et au piment – 75 g de fromage manchego finement…
penne aux tomates séchées, roquette et chèvre
1 – Mettez de l’eau à chauffer pour les pâtes et faites cuire les penne dans un grand volume d’eau.…
Croquettes a la Cannelle
Coupez la mie de pain en petits morceaux, mettez-les dans une terrine. Versez dessus le lait chaud. Laissez absorber tout…
Pennoni ou penne aux pétoncles sauce à la roquette
une recette de pâtes aux fruits de mer excellente et facile à réaliser
Salade de dinde a la roquette
Melanger tous les ingrédients dans un saladier. saler et poivrer selon son gout. Laisser reposer pendant 5 a 10 minutes…
Les recettes de la semaine du 09/06/2014 au 15/06/2014
Les nouvelles recettes Pastrami de dinde : après le boeuf, voilà ce rôti de dinde fumé en croûte d’épices, original…
Comment réussir une salade composée
J’ai le souvenir d’une de mes tantes qui nous avait invités à manger dans les années 70, et qui,…
Pâtes sauvages de printemps !
Tout d’abord, prenez un panier, des ciseaux et allez vous promener dans la nature au printemps (c’est en ce moment…
Les recettes de la semaine et la chronique hebdo : crépinettes, supermarchés et perma-régime
Mangez des légumes avec FESTINS DE LEGUMES, mon dernier livre sur la cuisine des légumes ! Les nouvelles recettes…
salade d’automne aux cèpes et artichauts crus avec lde la mozzarelle
Une salade d’automne italienne très raffinée avec quelques cèpes et artichauts crus, des tomates cerises et de la mozzarella.
spaghetti aux crevettes
spaghetti aux crevettes et à la roquette, un plat raffiné et facile à réaliser
Tourte de Pâques à la verdure et au chèvre
Otez les queues des épinards, coupez le bout des tiges de roquette, coupez les feuilles de blettes pour ne garder…
cannellonis aux coquillages
La recette des cannellonis aux coquillages
feuilleté de morue aux pignons et olives
feuilleté de morue aux pignons et aux olives
boulettes de viande aux spaghettis
recette des spaghetti aux boulettes
tarte salée aux tomates séchées, brousse et basilic
tarte salée aux tomates séchées :4 à 6 tomate séchées
croquetas des croquetas espagnoles
croquettes de jambon, moules et fromages, un classique des tapas espagnoles auquel on ne résiste pas !
tarte aux oignons rouges
Epluchez et émincez finement les oignons. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Ajoutez les oignons, mélangez et cuisez à…
Piadinas (Italie)
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients, ne travaillez pas longtemps la pâte afin d’ éviter qu’ elle forme des…
Boulettes de viande aux sepias
boulettes de viande aux seiches, une somptueuse recette espagnole pour surprendre vos invités
triangles au foie gras, volaille et champignons
Faites étuver les champignons dans le beurre, jusqu’à cuisson. Réservez. Faites cuire les aiguillettes dans le beurre quelques minutes jusqu’à…
falafel 2
la recette des falafels, des beignets de pois chiche accompagnés d’une sauce au sésame
Recette Salade marine d’hiver
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau. Faites pocher le poisson 5 à 10mn dans…
Morue – recette de printemps aux asperges et artichauts,
morue de printemps avec des petits légumes, de l’ail nouveau, et une sauce à la roquette. Un délice à découvrir dès l’arrivée des premiers légumes !
marché du samedi 09/04/2011
Cette semaine des huîtres bretonnes à 5.50 le kg (en augmentation de 1€ le kg depuis un an !) fèves…
Pennoni : les grandes pâtes blanches et la petite robe noire
Les pennoni sont des penne géants, les plus grandes pâtes que je connaisse avec les cannelloni, et bien sûr les…