marché du samedi 09/04/2011

Marché du samedi

Cette semaine des huîtres bretonnes à 5.50 le kg (en augmentation de 1€ le kg depuis un an !)

fèves fraîches à 2,20€ le kg (Maroc)

petits pois frais à 2,95€ le kg (Maroc)

daurades extra-fraîches 2 au kg, 5,50€ le kg

choux-fleurs bio : 3,20€ le kg

roquette bio : 10€ le kg Cette plante étant très aromatique le prix se justifie, 100g suffisent.

palourdes moyennes : 11,80€ le kg

Le marché de la semaine

Cette semaine la roquette est arrivée sur les marchés ! Je parle bien sûr de la roquette géante avec ses longues feuilles dentelées, dont chaque feuille fait près de 20cm de long. Cherchez-la sur les étals des marchés. Cette délicieuse salade au goût piquant se mélange à d’autres salades pour en relever le goût, mais j’aime bien m’en servir également pour cuisiner. Voilà quelques recettes pour agrémenter cette perle des marchés que j’attends chaque année avec impatience !

pesto à la roquette recette du pesto à la roquette[..]

penne à la roquette La recette des penne à la roquette[..]

Pennoni ou penne aux pétoncles sauce à la roquette une recette de pâtes aux fruits de mer excellente et facile à réaliser[..]

Crostinis aux haricots mi-secs et pesto de roquette Une recette délicieuse et très facile à réaliser. Prête en 5Mn avec des haricots en boîte[..]

tagliatelles aux seiches, roquette et ail nouveau

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