Confiture d’abricots

Confiture d’abricots – Laver bien les abricots, égoutter-les et enlever ses noyaux .
– Extraire l’amande de 6 noyaux et réserver les jusqu’ à utilisation.
– Poser dans un récipient la chair d’abricots, ajouter le sucre, laisser dégorger 12 h environ.

Confiture de bananes

Confiture de bananes – Eplucher les bananes, mixer-les et mettre-les dans une casserole, ajouter le jus de citron et du pamplemousse, mélanger bien et ajouter le gingembre et l’eau.

– faire mijoter sur feu moyen pendant 10 min puis ajouter une ½ c.à.s

Confiture de lait

Confiture de lait – Faire chauffer le lait avec le miel et le sucre dans une casserole.
– Porter très doucement à ébullition et laisser frémir pendant 3 heures en remuant sans arrêt jusqu’ à obtenir 80 cl de liquide environ.
– Verser la confiture dans

Confitures de figues

Confitures de figues – Rincer bien les figues et les raisins.
– Faire chauffer l’eau dans une casserole, mettre les grains de raisin et faire-les éclater 5 min sur feu doux , Filtrer le jus en pressant les fruits.
– Verser ce jus dans un faitout, incor

Confiture de pêches aux épices

Confiture de pêches aux épices – Laver bien les pêches dans l’eau bouillonnant, éplucher et dénoyauter-les, couper-les en petits morceaux.
– Travailler le sucre et l’eau avec les épices, faire cuire pendant 15 min jusqu’ à ce que le mélange sois sirup