pinchos oeuf crevette asperge en images
Genres : Tapas
Chorizo mariné au vin blanc
Pelez et hachez l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Faites-y revenir l’oignon en remuant puis ajoutez les rondelles de…
Recette pastinade d’endive
Couper les endives en lamelles,ajouter les noix le gruyère le pastis sel et poivre .verser le tout dans une vinaigrette…
Croquettes a la Cannelle
Coupez la mie de pain en petits morceaux, mettez-les dans une terrine. Versez dessus le lait chaud. Laissez absorber tout…
Artichauts à la barigoule – recette à la mode de ma mémé!!!!!
une recette facile d’artichauts à la barigoule
Piquillos farcis à la morue
piments farcis à la morue
olives cassées
Comment faire soi-même les olives cassées maison
piment del piquillo farcis au serrano, raisins, noix et pomme
Faites ramollir et légèrement dorer l’oignon coupé en demi-lunes au beurre pendant 10mn. Pendant ce temps pelez la pomme, ôtez-lui…
Anchois
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caviar de tomates
hacher finement tous les ingrédients, faire griller au dernier moment des tranches de baguette, tartinez, dégustez Donnez une note à…
Gacha salée
gacha salée au lard et chorizo
cake salé aux olives et jambon
cake salé aux olives et au jambon
Recette sardines à l’escabêche
recette des sardines à l’escabêche
Recette moules à l’escabèche
moules à l’escabèche, une recette authentique de tapas espagnole, facile à réaliser, excellente et très économique
croquetas des croquetas espagnoles
croquettes de jambon, moules et fromages, un classique des tapas espagnoles auquel on ne résiste pas !
Oreilles de porc en tapas
Coupez l’oreille en carrés de 3cm de côté ou en lamelles. Enlevez éventuellement le surplus de gras. Dans une poêle…
Pommes de terre au chorizo
Tronçonnez les oignons, vert compris. Pelez, dégermez et hachez la gousse d’ail. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en…
Petits fromages marinés aux aromates et huile d’olive
une recette très simple et très bonne à préparer quelques jours à l’avance pour un apéro ou plateau de tapas
Huîtres à l’escabèche
la recette des huîtres à l’escabèche
Gambas flambées au pastis
recette des gambas flambées au pastis
Recette champignons de Paris à l’ail et au paprika
Lavez les champignons pour en ôter les impuretés. Essuyez-les. Coupez-les en lamelles. faites chauffer une poële ou une sauteuse avec…
croquettes aux sardines (espagne)
– 3 petites boîtes de sardines espagnoles à la tomate et au piment – 75 g de fromage manchego finement…
Tartine maltaise ( Maltaise)
Dans un pain 700g, bien large, couper un morceau de 15cm environ fendu en deux. Frottez la croûte et le…
Mini-chaussons à la viande (apéro)
de petits chaussons de pâte feuilletée farcis à la viande pour l’apéritif
tomates confites à l’huile d’olive
Des tomates confites à l’huile d’olive faites maison.
C’est facile, économique et simplement délicieux.