Gilda : pincho traditionnel des bars espagnols

gilda, pincho star des bars à tapas espagnols

La "Gilda" à la fois salée et piquante, doit son nom à l'héroïne féminine du film "Gilda", sorti en 1946, la torride Rita Hayworth, qui avait effectivement du "piquant", et déclenchait chez les hommes, comme cette banderilla, une soif inextinguible...

Ingrédients pour Gilda : pincho traditionnel des bars espagnols

  • Pour 1 pincho :
  • Deux olives vertes,
  • 1 filet d'anchois à l'huile
  • 1 guindillo au vinaigre (petits piments au vinaigre espagnols, on les trouve dans les épiceries espagnoles et dans le rayon "cuisine du monde" des magasins Auchan
  • 1 pique à cure-dent en bois

Préparation pour Gilda : pincho traditionnel des bars espagnols

gilda, pincho star des bars à tapas espagnols
gilda, pincho star des bars à tapas espagnols

Enfilez anchois et olives comme sur la photo et terminez avec un piment ou un demi-piment guindilla.

 

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