pincho artichaut – Beaufort – jambon

pincho Beaufort artichaut jambon

Ingrédients pour pincho artichaut – Beaufort – jambon

  • Pour 6 pinchos :
  • 6 oignons blancs au vinaigre,
  • 70g de Beaufort environ, ou d'un autre bon fromage de la même texture
  • 1 tranche de jambon blanc
  • quelques fonds d'artichauts à l'huile (suivant la taille)
  • petites piques en bois genre cure-dent

Préparation pour pincho artichaut – Beaufort – jambon

pincho Beaufort artichaut jambon
pincho Beaufort artichaut jambon

Coupez la tranche de jambon en bandes de 2cm de large
Coupez le fromage en cubes de 2cm
Embrochez tous les ingrédients pour faire de petites brochettes (voir photo)
Servez à l’apéritif

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