Recette de Le nid de Pâques

Pour finir... C'est excellent gâteau peut être servi seul ou accompagné d'une mousse au chocolat

Ingrédients pour Le nid de Pâques

1 pomme

3 oeufs

1yaourt nature

3 pots De farine

2 pots de sucre

1/2 pot d'huile végétale

un sachet de levure

une pincée de sel

ingrédients pour la garniture

300 cl de crème fleurette

30 g de sucre semoule

un sachet de sucre vanillé

150 g d'amandes grillées

40 g de chocolat noir

deux ou trois fruits au choix

des petits oeufs en chocolat

Préparation : Le nid de Pâques

Préparation la veille d’une gâteau au yaourt à la pomme
1: chauffez le four à 180° (thermostat six).
Beurrez un moule en forme de couronne. Pelez les pommes. Retirez le coeur et les pépins . Coupez-les en quartiers puis en lamelles .
2: séparez les jaunes des blancs Battez les blancs en neige .Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez en mélangeant au fur et à mesure les jaunes d’oeufs , le sucre, huile, la farine, la levure et la pincée de sel Mélangez vigoureusement. Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement.
3: versez la moitié de la pâte dans le moule. Parsemez de lamelles de pommes. Ajoutez le reste de la pâte et enfourner pour 30mn. Démoulez tiède et laissez refroidir sur une grille.
4: Créme Chantilly. Montez la crème en chantilly ferme, en ajoutant le sucre et la vanille.
5: décorez-le gâteau :Recouvrez-le gâteau de Chantilly à l’aide d’une spatule,puis formez des vagues avec une fourchette.Plaquez les amandes à sa base. Découpez les fruits frais pour garnir le fond du nid. Râpez du chocolat pour saupoudrer le nid. Enfin garnissez- d’oeufs en chocolats et de bonbons .

Genre :

Voir aussi ces autres recettes :

Le nid de Pâques

Laissez un commentaire:

MERCI POUR LE DLICIEUX GTEAU
de Sophie-Chantal   sur - 2009-10-15
Hum que c'est bon!Bon et beau

que - paques - paque