Recette gratin d’aubergine

recette pour 4 personnes environs facile à faire entrée idéal entre copains en été.

Ingrédients pour Recette gratin d’aubergine

  • 4 csd'huile d'olive
  • 1 grande aubergine
  • 2 grosses tomates
  • basilic frais
  • 115g de mozarelle
  • sel poivre

Préparation pour Recette gratin d’aubergine

decouper les legumes et le fromage en tranche.
huiler les tranches d’aubergine, saler et poivrer. placer tomates, feuilles de basilic et tranches de fromages, alternativement, sur chaque tranche d’aubergine. arroser légèrement d’huile.
mettre au four pendant 15 mn environ j’usqu’à ce que les aubergines soient tendres et que le fromage cloque et dore.servir avec des brins de basilic frais

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