le gateau grec

dans le sirop on peut ajouter un peu de fleur d'oranger

Ingrédients pour le gateau grec

  • 250g de semoule fine
  • 250g de sucre
  • 150g de beurre
  • 150g d'amandes en poudre
  • 4 oeufs
  • 1 c a soupe de canelle
  • pour le sirop :
  • eau, miel, canelle

Préparation pour le gateau grec

Faire fondre le beurre à feu doux.
Dans un saladier travailler le beurre fondu avec le sucre.
Ajouter les oeufs 1 à 1.
Ajouter la canelle et les amandes.
Bien melanger et mettre dans un moule beurré et fariné.
Faire cuire 45 minutes à four moyen.

un peu avant la fin de la cuisson du gateau faire un sirop liquide avec de l’eau , du miel, et de la canelle.

lorsque le gateau est cuit, le sortir du four, le découper en losanges dans le moule et verser le sirop chaud dessus en veillant que tout soit bien imbibé.

laisser bien refroidir avant de servir

bon apetit!!!

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2 thoughts on “le gateau grec

    1. Bonjour Louise, désolé je ne suis pas l’auteur de la recette et je n’ai pas les coordonnées de la personne qui l’a postée !

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