Après avoir bien lavé et équeuté les épinards, les faire fondre dans une cocotte dans l’huile d’olive – Couvrir d’…
Genres : légumes
Recette Courge frite à l’escabêche
Coupez la courge en tranches fines. Faites frire les tranches des deux côtés jusqu’à ce qu’elles caramélisent. Sortez les courges,…
Chips de banane plantain
des chips de bananes plantain délicieuses et originales pour l’apéritif !
Chou à choucroute
Préparation du chou pour la choucroute maison. Découvrez une choucroute saine et goûteuse qui n’a rien à voir avec ce que vous avez mangé jusque là ! C’est simplement délicieux !
Courgettes au mouton
courgettes au mouton une recette excellente et facile à réaliser.
Moussaka en vidéo
Recette de la moussaka en vidéo, avec moins de matières grasses que la recette habituelle.
Filet mignon en cocotte aux artichauts
filet mignon braisé à la cocotte avec des petits artichauts et quelques herbes aromatiques, un délice de printemps !
gratin de blettes
La recette du gratin de blettes au fromage de chèvre, une recette délicieuse à tester absolument !
Recette chicorée sautée à l’ail et aux pignons
Lavez la chicorée, ôtez le « trognon » pour libérer les feuilles (on peut garder le coeur pour le manger cru). Faites…
fleurs de courgettes farcies (Italie)
Choisir les fleurs de courgettes bien fraiches (elles doivent être ouvertes). les nettoyer délicatement et enlever le pistil à l’intérieur…
Artichauts et cardons braisés
1 – Nettoyez les cardons. Pour ce faire ôtez les feuilles des branches pour ne conserver que les tiges. Découpez…
Chayottes farcies à la chair de crabe
Ouvrir les chayottes en deux dans le sens de la longueur et retirer les noyaux (1 dans chaque). Surtout ne…
Poivrons farcis aux anchois
poivrons farcis aux anchois
courgettes sautées aux oignons et olives
courgettes sautées aux oignons, olives, citron et au romarin, une recette délicieuse et légère
Aubergines à la Crétoise
Une délicieuse recette d’aubergines traditionnelle avec de la feta et de l’huile d’olive