Passez au moulin ou au pilon les graines d’anis vert, coriandre et poivre Râpez les agrumes avec une râpe plate…
Genres : dinde
Escalopes de dinde à la tomate fraîche, basilic, câpres et citron
Rincez les câpres à l’eau puis faites-les tremper dans un bol d’eau pendant 15mn (si ce sont des câpres au…
Terrine de dinde aux foies de volailles
Hachez la viande et le gras au moulin à viande (si vous n’en avez pas n’utilisez surtout pas de mixer…
Escalopes de dinde mijotées en paupiettes
Découpez céleri, carottes et oignons en cubes de 5mm Hachez les feuilles de persil, conservez les tiges entières et faites-en…
Pastrami de dinde
Salez le rôti avec le sel, en frottant bien. Laissez le rôti une nuit au réfrigérateur, entouré de plusieurs épaisseurs…
cuisse de dinde au four à la moutarde
Une recette très bonne, facile à faire et très économique. La cuisson à four moyen et la croûte de moutarde produit une viande juteuse, très tendre et fondante.
Escalopes de dinde a la crème et champignons délicieux
1- Faites rôtir pendant 1 minute de chaque coté , les escalopes de dinde. 2-Une fois rôtie de chaque coté…
dinde au lait et aux légumes
recette des escalopes de dinde, sauce à la crème de lait
escalopes de dinde
escalopes de dinde panées farcies au fromage
dinde à la tomate
La recette de la cuisse de dinde à la tomate et aux épices
filet de dinde au lait
Faites revenir l’oignon et le céleri hachés, et les carottes coupées en rondelles dans le beurre. Otez les légumes, faites…
Sauté de Dinde à la créme
Faire rvenir les oignons avec 3cuil. à soupe d’huile d’olive.Quand ils sont dorés,ajouter les poivrons coupés en lanières et les…
Sauté de dinde
Un délicieux sauté de dinde facile à réaliser et économique
dinde de Noël
Dinde de Noël farcie, avec sauce aux airelles, marrons, maïs et champignons
filet de dinde sauce au thon
Une recette italienne de dinde en sauce au thon, très savoureuse et très originale