La veille Trempez les champignons dans un bol d’eau chaude, laissez refroidir, puis mettez le bol au réfrigérateur jusqu’au lendemain.…
Genres : canard
Canard « à la feignasse »
Flambez au gaz les petites plumes restantes sur les cuisses. Salez généreusement et poivrez les cuisses de canard plusieurs heures…
canard laqué
Recette du canard laqué chinois, caramélisé et croustillant, faites-le vous-même !
Pot au feu de canard
un délicieux pot au feu original, avec du canard gras à la place du boeuf
canard à l’orange et aux épices à ma façon
Une recette vraiment délicieuse et facile à réaliser, expliquée entièrement en images. Cette recette régalera vos invités sans vous casser la tête !
Recette Canette de Barbarie aux suprêmes d’orange
Bien finir de nettoyer la canette, souvent il reste des petites plumes ou bien demander à votre volailler de la…
magrets de canard séchés facile
Dans un tupperware ou autre récipient pouvant contenir un magret de canard déposer plusieurs épaisseurs de papier absorbant. Déposer par…
magrets de canard au vinaigre de Xérès
faire dorer les 2 faces des magrets dans une poêle avec un peu de beurre et d’huile, lorsque la viande…
Cuisses de canard aux haricots blancs et légumes
Un plat de canard aux haricots blancs des familles, mijoté et bien doré au four pour terminer !
Confit de canard
Comment faire facilement son confit de canard soi-même. Recette expliquée entièrement en images.
Magrets de canard fumés
La recette du magret de canard fumé à froid maison. Faites-le vous-même !
Canard aux champignons des bois
Un canard mijoté à la cocotte avec des champignons des bois, un excellent plat pour un week-end automnal !
Rillettes de canard
Rillettes de canard maison, délicieuses et faciles à réaliser
Grosse soupe au confit de canard
Coupez les légumes en cubes. Couvrez d’eau, ajoutez les lentilles ou autres féculents et le riz si vous l’utilisez. Faites…