tendrons marinés à la plancha - la recette

Recette proposée par : Christophe Certain

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ingrédients :

4 morceaux de tendrons de veau (ou plus) fins. A faire avec une viande bien tendre, demandez à votre boucher. 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de persil, poivre moulu ou piment, huile d'olive

préparation :

hachez l'ail et le persil. Déposez ail persil poivre ou piment et 3 C.A.S d'huile d'olive dans un tupperware, ajoutez la viande, mélangez bien et laissez mariner quelques heures. Faites cuire à la plancha

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