tulipes de mousse au chocolat (à partir de feuilles de bricks)

on peut remplacer les kiwis et la menthe par ces cerises !!

Ingrédients pour tulipes de mousse au chocolat (à partir de feuilles de bricks)

  • huile
  • 16 feuilles de bricks
  • 50g de cassonnade
  • 2 kiwis
  • feuilles de menthe
  • mousse au chocolat

Préparation pour tulipes de mousse au chocolat (à partir de feuilles de bricks)

Huiler légèremment 8 moules en verre à feu (10 à 12cm environ

Découper dans chaque feuille de brick un carré de 18cm environ

Tapisser chaque moule de 2 feuilles de brick superposées décalées d’un quart de tour

Faire dorer à four moyen à 175° (thermostat 5-6) pendant 10mn

A ce moment saupoudrez les tulipes en brick de cassonnade et continuer la cuisson pendant 10 autres minutes

Laisser refroidir avant de démouler

Pelez les kiwis et les couper en fines tranches

Laver les feuilles de menther, les sécher

Au moment de servir, remplir chaque tulipe de 2 quenelles de mousse au chocolat et de tranches de kiwis

Décorer de feuilles de menthe

Servir sans attendre

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