Skip to content

La cuisine de Christophe Certain

Chaque semaine de nouvelles recettes, depuis 2003

  • Accueil
  • Actualités
  • Recettes
  • Vidéos
  • Techniques & astuces
  • Produits
  • Régime

Genres : brochettes

On peut faire cuire les kefta à la poêle, au grill ou au barbecue, voire à la plancha

kefta : brochettes de boeuf haché aux herbes

Prenez quelque tiges de coriandre et de menthe, effeuillez-les. Jetez les tiges et hachez finement les feuilles. Hachez finement les…

Christophe Certain6 avril 20156 avril 2015

Brochettes de porc au laurier

Coupez la viande en cubes. Coupez le laurier en demi-feuilles Enfilez la viande en alternant échine, poitrine et laurier Faites…

Christophe Certain24 juin 2014

chachliks – brochettes d’agneau à la russe

Concassez le poivre au mortier. Hachez les échalotes. Hachez finement persil, coriandre et aneth. Mélangez tous les ingrédients de la…

Christophe Certain29 mai 201416 mars 2017

brochettes d’agneau marinées façon kebab

De délicieuses brochettes aux saveurs des Balkans, à déguster avec de multiples sauces, salades et accompagnements pour un barbecue inoubliable !

Christophe Certain10 avril 201330 janvier 2021

Brochettes de lotte au jambon serrano – la recette

une recette espagnole délicieuse et d’une grande simplicité qui ravira vos invités sans vous casser la tête !

Christophe Certain10 avril 201326 février 2014

Brochettes de foie à la crépine

La recette traditionnelle des brochettes de foie enveloppées de crépine, pour conserver le moelleux de la viande à la cuisson.

Christophe Certain10 avril 20137 février 2021

brochettes d’agneaux (façon marocaine)

coupez les petits morceaux de viande, mettre dans un grand saladier, rapez oingons, persil finement haché, ajoutez les épices et…

nounou10 avril 20133 mars 2014

brochettes de coeur

La recette des brochettes de coeur

Christophe Certain29 janvier 201319 mai 2017

Chercher une recette

|