Pastire - la recette

Recette proposée par : Marcel gazut

C'est un gâteau de pâtes qui est délicieux et qu'il faut manger très frais, il faut le faire l'avant veille de Pâques.

ingrédients :

préparation :

Faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante 500 gr de cheveux d'ange, les égoutter dans une passoire. Mélanger dans un saladier 6 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 2 oranges et 2 citrons râpés, 1 bon verre de rhum!!!! 1/4 de litre de lait, une pincée de cannelle et 50 gr de beurre.

Mélanger cette préparation aux cheveux d'ange égouttés

Mettre dans un grand plat à gratin ou deux petits, et faire cuire à four chaud pendant 1/2 heure, il faut que le couteau piqué dans la préparation ressorte propre et sec.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre en poudre et bon appétit!!!

Ajouter un commentaire à la recette

>> Ajouter votre recette