oreillettes - la recette
Recette proposée par :
nadette
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ingrédients :
300grs de farine
75 grs de beurrefondu
3 oeufs
4cuil a soupe de rhum
2 sachets de sucre vanille
2 cuil a soupe de sucre
1 pince de sel
1sachet1/2de levure
1 zeste de citron ou orange
préparation :
mettre la farine en fontaine et la levure et tout les ingrediants au milieu et petrire si la pate est seche rajouter un peu de lait laisser reposer une demie heure a 1heure allonger des bandes tres fine et couper a la roulette et cuire dans la frture chaude pas trop dore egoutte et mettre le sucre glace
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de ludi50 sur oreillettes - la recette - 2008-12-19
Je vais essayer cette recette. Pour ma part, je la fais comme suit, et elles sont très légères et assez bonnes, selon les commentaires :
Pour 500 grs de farine : 4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, un pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, 1 cas de pastis.
La plupart du temps, je mets 400 g de farine et 100 g de maïzena.
Pour 500 grs de farine : 4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, un pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, 1 cas de pastis.
La plupart du temps, je mets 400 g de farine et 100 g de maïzena.
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