tomates séchées - la recette
Recette proposée par :
patty
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ingrédients :
1k500 de tomates allongées de préférence et bien mûres
sel de Guérande ou gros sel
préparation :
Couper vos tomates en 4
retirer les pépins
les étaler sur une plaque du four anti adhésive (plat à pâtisserie) saupoudrer de gos sel
Mettre au four à 180° pendant 2h30
les mettre en bocaux, arroser d'huile d'olives, et les conserver au frigidaire 3 semaines !
Excellent pour une entrée avec mozzarella et huile d'olives
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>> Ajouter votre recetteTOMATES SéCHéES
de Adrienne sur tomates séchées - la recette - 2009-08-06
TOMATES SECHEES DE CALIFORNIE
de Kitty, from the Kasbah sur tomates séchées - la recette - 2008-10-28
Ici, en Californie du Sud, je fais secher les tomates au soleil, apres les avoir coupees en deux et saupoudrees de sel. Une fois sechees, je les mets au congelateur.. Elles sont excellentes ux en tagine..ou sur une pizza.
Venez voir voir mes livres sur la cuisine marocaine sur mon site. www.kittymorse/com!
TOMATES SéCHéES
de jocelyne sur tomates séchées - la recette - 2008-10-28
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