Recettes de cuisine pied-noir et méditerranéennes

Cuisine-pied-noir.com comprend des milliers de recettes méditerranéennes, avec une attention particulière à la cuisine pied-noir, qui est à l'origine de ce site. Vous y trouverez les recettes traditionnelles les plus connues comme le couscous, la paella ou les tajines, mais aussi des recettes moins connues mais tout aussi excellentes, comme le gazpacho oranais (rien à voir avec le gazpacho andalou), la loubia ou la frita .
De nombreuses créations personnelles également, au gré des saisons et des marchés. Mais la richesse de cuisine pied-noir.com vient aussi du fait que vous pouvez participer en envoyant vos propres recettes méditerranéennes sur le site et en commentant chaque recette. Vous pouvez également participer au forum, et parler cuisine entre passionnés sur le chat.
Je suis maintenant présent sur le chat chaque vendredi de 18h à 19h pour répondre à vos questions et discuter cuisine. Alors à vendredi !

Christophe Certain, auteur et webmaster de cuisine-pied-noir.com

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Marché du samedi 06 02 2010 à la Petite Hollande à Nantes.

Les légumes du Maroc sont de retour ! Ca sent déjà la fin de l'hiver. Accrochez-vous pour les prix : 1 - petits fenouils 1.50€ le kg - petites courgettes 2€ le kg - 3 - salades romaines 2€ les 3 (production locale) - 4 - coriandre 0.40 € - 5 - petits concombres 3.40€ le kg - 6 -- fèves - 2.60€ le kg - 7 - raie 6€ le kg - 8 - cocos plats 1.60 le kg - 9 - anchois de Méditerranée 4.80€ le kg - 10 - menthe 0.40€

Le régime pour maigrir de Christophe >> | La recette du couscous en vidéo >>

Si vous avez abusé des bonnes choses n'oubliez pas Le régime pour maigrir de Christophe

Le nouveau blog de cuisine du marché à Nantes de Christophe

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