Spritzer framboise pêche, un apéritif frais et léger pour l’été

spritzer pêche framboise

A force de dériver de la sangria en remplaçant le vin rouge par du vin blanc et en ajoutant de la limonade (la sangria à la limonade se pratique aussi en Espagne) on finit par obtenir un spritzer, peu connu en France mais très populaire en europe de l'Est et jusqu'en Italie dans des versions très variées. Voilà donc la mienne ! C'est frais, léger et peu alcoolisé, et c'est bon !

Ingrédients pour Spritzer framboise pêche, un apéritif frais et léger pour l’été

  • 100g de framboises
  • 2 pêches blanches
  • 1 bouteille de limonade
  • 1 bouteille de vin blanc
  • sirop de framboise ou liqueur de framboise

Préparation pour Spritzer framboise pêche, un apéritif frais et léger pour l’été

spritzer pêche framboise
spritzer pêche framboise

Mettez la limonade au frais.

Pelez les pêches et coupez-les en cubes.

Dans un pichet mettez les framboises, le vin blanc et les pêches, laissez mariner quelques heures au réfrigérateur.

Au moment de servir, versez dans un verre un fond de liqueur ou sirop de framboise.

Remplissez le verre à moitié de vin blanc avec quelques fruits.

Remuez avec une cuiller.

Complétez avec de la limonade et servez le spritzer  aussitôt.

 

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