christophe certain cuisine

Recette de AIOLI sauce pour accompagner pot au feu

Ingrédients pour AIOLI sauce pour accompagner pot au feu

- 2 Gousse d'ail

- 2 jaunes d'oeuf

- 1 verre d'huile d'arachide

- sel

- poivre

Préparation : AIOLI sauce pour accompagner pot au feu

1- Comencer par éplucher vos gousse d’ail , coupez lez finement et a l’aide pil-ail ( ustensile d’ur ) écraser l’ail fortement dans un bol ou une asiette creuse , jusqu’a ce qu’il soit completement émiété

2- Casser les 2 oeuf récupéré seulement les jaunes d’oeufs , incorporé les jaune avec l’ail écrasé dans un bol puis ajouter peu a peu t’rès doucement l’huile ainssi pour la faire montér

3- l’orsque que vous obtiendrez une sauce bien épaisse qui ne colle pas ajoputé les sel et pivre

4- votre aioli est prète , servez avec pot-o feu , potée de chou …

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