soupe chinoise

Ingrédients pour soupe chinoise

  • 3 bouillons de poule,
  • blanc de poulet 100gr par personne
  • saumon frais couper en dés 200gr par personne
  • gambas 1 paquet pour 4
  • coriandre,sauce nuoc-man+sauce soja+3cuilléreà soupe de saké(on peu ajouter calmar)vermicelle chinois

Préparation pour soupe chinoise

couper tous les ingrédient en lanières
préparer, le bouillon avec les epices
les vermicelles les cuires à part
puis mettre dans 1 poelon
et chacun, y plonge, ses ingredients
et peu se mettre, des vermicelles, avec du bouillon
dans 1 assiette à coté

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