CALMARS POIVRONS ROUGES SAFRANÉS

CETTE RECETTE PEUT ÊTRE UNE BASE POUR UNE PAÊLLA

Ingrédients pour CALMARS POIVRONS ROUGES SAFRANÉS

  • 4 beaux calmars ( 250 g chacun )
  • 2 poivons rouges
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • huile d'olive
  • fleur de sel
  • poivre du moulin
  • 3 doses de safran

Préparation pour CALMARS POIVRONS ROUGES SAFRANÉS

Une fois nettoyé, couper les calmars en anneaux les tentacules en quatre.
Vider les poivrons,les couper en lanières
Hacher l’oignon et les gousses d’ail

Dans une grande poêle,faites chauffer l’huile d’olive y mettre les calmars, les faire revenir à feu vif.
Baisser le feu , ajouter l’oignon et les gousses d’ail hachés
Saler , poivrer
Laisser cuire à feu doux 30 minutes
Soupoudrer de safran,bien mélanger, laisser cuire encore 5 minutes

Servir avec un riz long.

Donnez une note à cette recette !
[Total: 0 Average: 0]

Voir aussi ces autres recettes :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

5 × 3 =