PAYS

salade d’artichauts de printemps

Une fabuleuse salade de printemps, simple à préparer, dans laquelle la menthe donne définitivement un goût oriental !

tajine de fèves et artichauts

plat de fèves fraîches et artichauts à la coriandre

Artichauts farcis

La recette des artichauts farcis

riz aux artichauts et au poulet

riz aux artichauts et au poulet

Artichauts au Parmesan

petits artichauts farcis au Parmesan, une recette succulente et facile à réaliser

Artichaut farcis en sauce blanche

préparation: nettoyez les artichauts (ne gardez que les fonds). – frottez -les 1/2citron,et reservez. -coupez la viande en morceaux et disposez dans une cocotte.ajouter l’huile,le beurre,1oignon rapé,1 pincée de poivre blanc et le sel. -faite revenir à petit feu. – couvrez d’eau et laissez cuire. – mélanger la viande hachée avec 1 oignon rapé,le blanc [Lire la suite…]

Artichaut violet en salade

prendre des artichauts violets prélever les coeurs passer au citron et dans de l eau avec une cuillere de farine pour éviter qu ils noircissent puis couper en fines lamelles et préparer une sauce avec de l huile d olive et jus de citron sel et paprika et une pointe d harissa suivant les goûts [Lire la suite…]