pan con tomate

Recette proposée par : Christophe Certain

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Une incontournable recette espagnole, délicieuse et simplissime, que l'on peut manger telle quelle ou agrémenter de jambon serrano ou de fromage

on peut accompagner cette simplissime recette d'été avec des tranches de jambon serrano, de chorizo ou de fromage manchego, mais même sans rien d'autre, c'est délicieux, à la seule condition d'avoir des matières premières de très bonne qualité !

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ingrédients :

4 tranches de pain de campagne 2 tomates, 2 gousses d'ail, huile d'olive, sel

préparation :

Faites griller les tartines de pain. Frottez-les avec une gousse d'ail puis avec une demi-tomate. Ajoutez un filet d'huile d'olive et une pincée de sel et dégustez aussitôt