Recette Tête d'agneau au four
Recette proposée par :
annick
bouzelouf, la recette de la tête d'agneau au four comme on la fait en Algérie Version imprimable
ingrédients :
Ingrédients:
- 1 tête d’agneau dépouillée.
- 2dl d’huile soit 1 verre classique.
- 40g de beurre.
- 1 tête d’ail.
- 1 bouquet de persil haché.
- 700g de petites pommes de terre.
- Poivre noir.
- Sel
préparation :
Temps de préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure
Tout d’abord, couper la tête d’agneau en deux dans le sens de la longueur et disposer les morceaux dans un plat allant au four.
Arroser d’huile et saupoudrer de sel, de poivre, d’ail et de persil haché.
Disposer les pommes de terre tout autour. Joindre le beurre en parcelles.
Et enfin, faire rôtir à four chaud durant une bonne heure.
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de rayma1963 sur Recette Tête d'agneau au four - 2010-12-30
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Merci.
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