céteaux en friture
Recette proposée par :
Christophe Certain
une recette vraiment délicieuse et facile à réaliser
Une recette vraiment délicieuse !
Version imprimableingrédients :
500g de céteaux, farine, sel, 1 citron, huile pour friture
préparation :
2caillez les céteaux avec un petit couteau, des deux côtés. Lavez-les ensuite pour bien éliminer les écailles, et épongez-les. Faites chauffer l'huile de friture.
Dans un sac en plastique (congélation) mettez 3 C.A.S de farine, mettez un céteau et secouez de façon à l'enrober de farine sans en mettre partout. Tapotez pour ôter l'excédent de farine.
Faites frire les céteaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés de deux côtés. Epongez avec du papier absorbant, salez et servez avec le citron coupé en quartiers.
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>> Ajouter votre recetteFRITURE DE CéTAUX
de camilla sur céteaux en friture - 2010-02-26
pas de cétaux en méditerranée, quel dommage!
CETEAUX
de jocelyne sur céteaux en friture - 2010-02-26
malheureusement dans le var pas de céteaux, j'en ai mangé à la Rochelle, et à Cherbourg et paris, que c'est bon ces petites soles
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