crème pommes/banane - la recette

Recette proposée par : annick

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ingrédients :

1/2 litre de lait
100g de sucre
3 oeufs
3 cuillères à soupe de maïzena
3 pommes
1 banane
Vanille ou cannelle (ou les 2)

préparation :

Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille



Pendant ce temps délayer la maïzena avec un peu

de lait froid



Battre les oeufs



Ajouter sur les oeufs, le lait bouillant et la maïzena



Bien mélanger le tout



Eplucher 3 pommes et les couper en quartiers

(j'ai ajouté aussi une banane)



Les disposer dans un plat allant au four



Verser la crème sur les pommes



Faire cuire à feu moyen (170° ou 5/6 du thermostat)

pendant 40mn



Mettre 2h au frigo et servir ce dessert bien frais

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